Récemment, un généreux collectionneur nous a permis de déguster onze bordeaux matures, ou presque. Les vins ont été conservés dans un cellier contrôlé, à 13… Lire la suite »Dégustation de bordeaux matures
Récemment, un généreux collectionneur nous a permis de déguster onze bordeaux matures, ou presque. Les vins ont été conservés dans un cellier contrôlé, à 13… Lire la suite »Dégustation de bordeaux matures
Un vin floral et fruité avec de jolies saveurs de litchi et de poire. Des saveurs d’ailleurs bien persistantes, complétées par une légère amertume en… Lire la suite »Vin de Savoie, Abymes 2008, Domaine Labbé
Un vin floral et fruité avec de jolies saveurs de litchi et de poire. Des saveurs d’ailleurs bien persistantes, complétées par une légère amertume en… Lire la suite »Vin de Savoie, Abymes 2008, Domaine Labbé
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un vin rouge brillant avec des arômes au début discrets qui s’ouvrent lentement pour dégager des notes qui rappelle le tabac. En bouche, c’est frais,… Lire la suite »Notturno 2006
Un vin rouge brillant avec des arômes au début discrets qui s’ouvrent lentement pour dégager des notes qui rappelle le tabac. En bouche, c’est frais,… Lire la suite »Notturno 2006
Un bouquet assez complexe de caramel fin et de bonbons jaunes dans ce beau chardonnay du Jura. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche avec… Lire la suite »Chardonnay Marcel Cabelier Côtes du Jura 2005
Un bouquet assez complexe de caramel fin et de bonbons jaunes dans ce beau chardonnay du Jura. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche avec… Lire la suite »Chardonnay Marcel Cabelier Côtes du Jura 2005
Un valpolicella ripasso tout en fruit confituré, bien gras et intense. Un velouté de fruits légèrement sucrés. Peu tannique. Un vin rouge coulant et moderne… Lire la suite »Monile 2006
Un valpolicella ripasso tout en fruit confituré, bien gras et intense. Un velouté de fruits légèrement sucrés. Peu tannique. Un vin rouge coulant et moderne… Lire la suite »Monile 2006
Lors d’une dégustation d’une soixantaine de vins, celui-ci a été le champion. Quel beau vin! Une belle attaque élégante, fine, puis ample. Il y a… Lire la suite »Montecillo Gran Reserva 2001
Lors d’une dégustation d’une soixantaine de vins, celui-ci a été le champion. Quel beau vin! Une belle attaque élégante, fine, puis ample. Il y a… Lire la suite »Montecillo Gran Reserva 2001
Un fruité légèrement poivré, de beaux tanins. Un vin agréable à boire. Ample, des saveurs de framboises. Droit et franc. Moyennement long. Dégusté à côté… Lire la suite »Don Pascual Reserve Tannat 2008
Un fruité légèrement poivré, de beaux tanins. Un vin agréable à boire. Ample, des saveurs de framboises. Droit et franc. Moyennement long. Dégusté à côté… Lire la suite »Don Pascual Reserve Tannat 2008
Un vin léger et très boisé. De beaux arômes de vanille. Prix SAQ : 39,50$ Code SAQ : 10210415 Année : 2005 Couleur : Rouge Région : Bordeaux
Un vin léger et très boisé. De beaux arômes de vanille. Prix SAQ : 39,50$ Code SAQ : 10210415 Année : 2005 Couleur : Rouge Région : Bordeaux
Un vin très aromatique avec des saveurs de menthe et de bois. Une texture coulante comme un sirop. Une finale sur le fruit bien sucré.… Lire la suite »Clos des Andes Reserva 2006
Un vin très aromatique avec des saveurs de menthe et de bois. Une texture coulante comme un sirop. Une finale sur le fruit bien sucré.… Lire la suite »Clos des Andes Reserva 2006
Un nez d’épices et de végétaux. Un vin rude, très sec et un peu suret. De beaux arômes de tabac. Prix SAQ : 13,90$ Code SAQ :… Lire la suite »Castillo de Almansa Valcanto 2007
Un nez d’épices et de végétaux. Un vin rude, très sec et un peu suret. De beaux arômes de tabac. Prix SAQ : 13,90$ Code SAQ :… Lire la suite »Castillo de Almansa Valcanto 2007
Un muscadet de caractère assez original avec ses saveurs qui rappellent un peu le sapinage. Le vin est d’une belle acidité, d’une belle tenue en… Lire la suite »Château de la Ragotière 2006
Un muscadet de caractère assez original avec ses saveurs qui rappellent un peu le sapinage. Le vin est d’une belle acidité, d’une belle tenue en… Lire la suite »Château de la Ragotière 2006
Un muscadet assez gras, ferme, bien en chair, tout d’une pièce, au fruité rond. Il se boit facilement. Prix SAQ : 19,95$ Code SAQ : 11095615 Année :… Lire la suite »Château de la Ragotière, Sélection vielles vignes 2006
Un muscadet assez gras, ferme, bien en chair, tout d’une pièce, au fruité rond. Il se boit facilement. Prix SAQ : 19,95$ Code SAQ : 11095615 Année :… Lire la suite »Château de la Ragotière, Sélection vielles vignes 2006
Un très bel assemblage de pinot noir et de trousseau. Pinot noir pour sa finesse, trousseau pour la rudesse; ça donne ce vin bien agréable,… Lire la suite »Bonchalaz
Un très bel assemblage de pinot noir et de trousseau. Pinot noir pour sa finesse, trousseau pour la rudesse; ça donne ce vin bien agréable,… Lire la suite »Bonchalaz
Quel vin magnifique! Somptueux, gras, d’une longueur infinie. Les vins jaunes ne sont pas faciles à apprécier lorsqu’ils sont jeunes. Leurs caractères oxydatifs sont parfois… Lire la suite »Château Chalon, Henri Maire 1995
Quel vin magnifique! Somptueux, gras, d’une longueur infinie. Les vins jaunes ne sont pas faciles à apprécier lorsqu’ils sont jeunes. Leurs caractères oxydatifs sont parfois… Lire la suite »Château Chalon, Henri Maire 1995
