Des arômes très typiques de la syrah de côte-rôtie, soit des épices, de la fumée et surtout ces belles odeurs de bacon. La bouche suit,… Lire la suite »Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet 2004
Des arômes très typiques de la syrah de côte-rôtie, soit des épices, de la fumée et surtout ces belles odeurs de bacon. La bouche suit,… Lire la suite »Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet 2004
De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003
De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003
Un vin du Languedoc de style très Nouveau Monde. Il est très fruité, riche et presque moelleux. Il nous en met plein la bouche. Prix… Lire la suite »Cazal-Viel Cuvée des Fées, St-Chinian 2004
Un vin du Languedoc de style très Nouveau Monde. Il est très fruité, riche et presque moelleux. Il nous en met plein la bouche. Prix… Lire la suite »Cazal-Viel Cuvée des Fées, St-Chinian 2004
Un nez fin d’épices et de cuir. Une belle rondeur en bouche. Facile à boire. Gouleyant. Souple, équilibré et assez long. Un vin grec très… Lire la suite »Tsantalis syrah 2002
Un nez fin d’épices et de cuir. Une belle rondeur en bouche. Facile à boire. Gouleyant. Souple, équilibré et assez long. Un vin grec très… Lire la suite »Tsantalis syrah 2002
Une collègue de travail à Radio-Canada, me disait à la blague que plus le nom du vin est long, meilleur est le vin. Eh bien,… Lire la suite »Tannat Abuelo Domingo Leonardo Flacone 2004
Une collègue de travail à Radio-Canada, me disait à la blague que plus le nom du vin est long, meilleur est le vin. Eh bien,… Lire la suite »Tannat Abuelo Domingo Leonardo Flacone 2004
Oui, un beaujolais bon et pas trop cher, ça existe. En voici la preuve. Ce rouge chatoyant, fruité et terreux est un peu rustique, mais… Lire la suite »Grille-Midi Beaujolais 2005
Oui, un beaujolais bon et pas trop cher, ça existe. En voici la preuve. Ce rouge chatoyant, fruité et terreux est un peu rustique, mais… Lire la suite »Grille-Midi Beaujolais 2005
De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de… Lire la suite »Duque de Viseu dâo 2002
De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de… Lire la suite »Duque de Viseu dâo 2002
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO
Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO
Jaune verdâtre. Beau nez bien fruité [agrumes] et un peu brioché. Très belle bouche, du corps, du fruit, de la nervosité, équilibré. Assez long. Très… Lire la suite »Champagne Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Brut 1999, LCBO
Jaune verdâtre. Beau nez bien fruité [agrumes] et un peu brioché. Très belle bouche, du corps, du fruit, de la nervosité, équilibré. Assez long. Très… Lire la suite »Champagne Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Brut 1999, LCBO
Beau jaune brillant, bonne mousse. Très aromatique, plus levure que fruité. Pas gros en bouche, mais vif et bien équilibré. Finale amande et rancio avec… Lire la suite »Champagne Veuve Clicquot Vintage Rich 1999, LCBO
Beau jaune brillant, bonne mousse. Très aromatique, plus levure que fruité. Pas gros en bouche, mais vif et bien équilibré. Finale amande et rancio avec… Lire la suite »Champagne Veuve Clicquot Vintage Rich 1999, LCBO
Belle mousse, nez intéressant, bonne structure, du fruit, des notes grillées. Une très belle surprise, surtout quand on découvre le prix. LCBO 015222 Prix SAQ :… Lire la suite »Yarrabank Cuvée 2001, LCBO
Belle mousse, nez intéressant, bonne structure, du fruit, des notes grillées. Une très belle surprise, surtout quand on découvre le prix. LCBO 015222 Prix SAQ :… Lire la suite »Yarrabank Cuvée 2001, LCBO
Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien… Lire la suite »Champagne Piper-Hiedseick Rosé Sauvage Brut, LCBO
Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien… Lire la suite »Champagne Piper-Hiedseick Rosé Sauvage Brut, LCBO
Moyennement aromatique, mais bien fruité. Belle texture, belle mousse, le fruit [agrumes] revient en bouche avec une note vanillée. Très bon pour le prix. LCBO… Lire la suite »Graham Beck Blanc de Blancs Brut, LCBO
Moyennement aromatique, mais bien fruité. Belle texture, belle mousse, le fruit [agrumes] revient en bouche avec une note vanillée. Très bon pour le prix. LCBO… Lire la suite »Graham Beck Blanc de Blancs Brut, LCBO