Quand peut-on dire qu’un vin représente un bon rapport qualité-prix?
Le Grand dictionnaire terminologique nous donne cette définition:
On peut aussi répondre à cette question en disant tout simplement que c’est lorsqu’on a l’impression d’en avoir pour son argent.
On me dit: «à Vin Québec vous avez donné seulement deux étoiles à tel vin, il ne doit pas être bien bon.» Je réponds: «Un instant! S’il coûte plus de 30 $, il n’en vaut pas la peine, à 20 $, c’est juste, mais à 18 $, c’est un bon achat à 15 $ c’est un très bon achat.»
Voici un moyen de repérer facilement les vins qui représentent un bon rapport qualité sur Vin Québec:
Plus cet écart est grand, plus le ratio qualité-prix est aussi élevé.
Autrement dit, un vin qui obtient 1.5 étoile ne devrait pas coûter plus de 15 $ pour représenter un bon rapport qualité-prix. Trois étoiles pour 30 $, quatre pour 40 $…
Toutes ces choses étant relatives bien sûr, compte tenu du prix des vins vendus au Canada.
Il ne faut pas oublier non plus que le nombre d’étoiles n’est qu’une représentation graphique de mots simples comme: correct, bon, très, bon, excellent et exceptionnel. Voir à ce dernier sujet notre système de notation.
À ce système, on pourrait aussi ajouter avec les étoiles:
$ pour les vins de 10 $
$1/2 – pour ceux de 15 $
$$ – 20 $
$$1/2 – 25 $
$$$ – 30 $
$$$1/2 – 35 $ …
Les vins que nous jugeons de bons rapports qualité-prix sont généralement classés sous la rubrique du même nom: Qualité-prix