Que c’est bon !Un très beau vin blanc, aromatique, floral, expressif et invitant.C’est d’un fruité ample, coulant très agréable.Ce fruité est soutenu par une belle… Lire la suite »Macon-Fuissé 2016, Domaine de Fussiacus
Que c’est bon !Un très beau vin blanc, aromatique, floral, expressif et invitant.C’est d’un fruité ample, coulant très agréable.Ce fruité est soutenu par une belle… Lire la suite »Macon-Fuissé 2016, Domaine de Fussiacus
Un vin blanc très expressif et parfaitement délicieux.C’est gras, velouté, consistant, savoureux et bien persistant.Un beau chardonnay bien fait et fort plaisant.Il a bien accompagné… Lire la suite »L’Oeuvre de Perraud, Chardonnay, Mâcon Village 2015
Un vin blanc très expressif et parfaitement délicieux.C’est gras, velouté, consistant, savoureux et bien persistant.Un beau chardonnay bien fait et fort plaisant.Il a bien accompagné… Lire la suite »L’Oeuvre de Perraud, Chardonnay, Mâcon Village 2015
Un pinot noir de Bourgogne délicieux!Il a de belles saveurs de gelée de fruits, de cerise.C’est d’un fruité savoureux. La texture est lisse, coulante et… Lire la suite »Château de Chamirey rouge 2014
Un pinot noir de Bourgogne délicieux!Il a de belles saveurs de gelée de fruits, de cerise.C’est d’un fruité savoureux. La texture est lisse, coulante et… Lire la suite »Château de Chamirey rouge 2014
Nez frais de fruits, de framboises qui s’ouvre lentement.Juteux, fruité, légèrement acidulé, tanins fins.Un vin souple d’une belle acidité.Belle longueur fruitée.Servir à 12-15 degrés.Gamay à… Lire la suite »Mâcon-Bussières rouge 2015, Manciat-Poncet
Nez frais de fruits, de framboises qui s’ouvre lentement.Juteux, fruité, légèrement acidulé, tanins fins.Un vin souple d’une belle acidité.Belle longueur fruitée.Servir à 12-15 degrés.Gamay à… Lire la suite »Mâcon-Bussières rouge 2015, Manciat-Poncet
Un crémant de Bourgogne qui se présente bien.Nez invitant.Bouche suave. Sec. Minéral. Légèrement citronné.Jolie finale.Cépage pinot noir en vendanges manuelles.150 kilogrammes de raisins pour 100… Lire la suite »Bailly-Lapierre Crémant de Bourgogne Brut
Un crémant de Bourgogne qui se présente bien.Nez invitant.Bouche suave. Sec. Minéral. Légèrement citronné.Jolie finale.Cépage pinot noir en vendanges manuelles.150 kilogrammes de raisins pour 100… Lire la suite »Bailly-Lapierre Crémant de Bourgogne Brut
Nez de fruits verts sur une note végétale.Bouche à la fois vive et grasse.Saveur de noisette. Très sec.Longue finale sur le caramel.Ne le servez pas… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne aligoté 2016
Nez de fruits verts sur une note végétale.Bouche à la fois vive et grasse.Saveur de noisette. Très sec.Longue finale sur le caramel.Ne le servez pas… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne aligoté 2016
Si vous aimez les chardonnays bien boisés celui-ci pourrait vous plaire. Il dégage de beaux aromes beurrés. Le vin est bien sec, floral, minéral, assez… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Manciat-Poncet, La Maréchaude 2015
Si vous aimez les chardonnays bien boisés celui-ci pourrait vous plaire. Il dégage de beaux aromes beurrés. Le vin est bien sec, floral, minéral, assez… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Manciat-Poncet, La Maréchaude 2015
Un retour sur les rayons!Est-ce que les chroniqueurs vin ont de l’influence?Est-ce que leurs commentaires aident à faire vendre certains vins?Il semble que oui.Du moins… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Un retour sur les rayons!Est-ce que les chroniqueurs vin ont de l’influence?Est-ce que leurs commentaires aident à faire vendre certains vins?Il semble que oui.Du moins… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Rully, une appellation de Bourgogne qui monte en qualité.Ce vin a de belles flaveurs qui rappellent la gelée de framboise.Le fruité est charmant, les tanins… Lire la suite »Claudie Jobard, Rully La Chaume 2015
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Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l’École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l’un de mes préférés hors Champagne.Ce crémant… Lire la suite »Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne
Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l’École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l’un de mes préférés hors Champagne.Ce crémant… Lire la suite »Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Pour célébrer ce bel été qui se prolonge!Un crémant de Bourgogne racé.C’est délicieux sur de beaux aromes de fruits blancs, de fruits jaunes et de… Lire la suite »Louis Bouillot, Perle Rare, 2014
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Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Saint-Bris est l’appellation de Bougogne qui utilise du sauvignon au lieu du chardonnay. Il n’est cultivé que dans le village de Saint-Bris. Il n’y a… Lire la suite »Saint-Bris 2015, J-F & P-L Bersan
Saint-Bris est l’appellation de Bougogne qui utilise du sauvignon au lieu du chardonnay. Il n’est cultivé que dans le village de Saint-Bris. Il n’y a… Lire la suite »Saint-Bris 2015, J-F & P-L Bersan
Nez discret. S’ouvre lentement sur des notes florales.Belle bouche vivace. Fruité fin. Sec et vif.Bien long et désaltérant.Pour accompagner les poissons à chair blanche.Bouchon de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté. J-F & P-L 2015
Nez discret. S’ouvre lentement sur des notes florales.Belle bouche vivace. Fruité fin. Sec et vif.Bien long et désaltérant.Pour accompagner les poissons à chair blanche.Bouchon de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté. J-F & P-L 2015