Le vin de la semaine Il est étonnant de voir comment des vins évoluent bien pendant que d’autres s’écrasent. Je déguste ce vin avec d’autres… Lire la suite »Amorino 2010
Le vin de la semaine Il est étonnant de voir comment des vins évoluent bien pendant que d’autres s’écrasent. Je déguste ce vin avec d’autres… Lire la suite »Amorino 2010
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
De beaux arômes encore discrets de fruits des bois.Carafez et aérez fortement avant de servir.Une belle bouche tannique ample, longue et tendue.Une agréable présence en… Lire la suite »Fontanafredda Barolo 2010
De beaux arômes encore discrets de fruits des bois.Carafez et aérez fortement avant de servir.Une belle bouche tannique ample, longue et tendue.Une agréable présence en… Lire la suite »Fontanafredda Barolo 2010
Arômes de petits fruits acides et de cuir.Un vin nerveux, épicés, très sec, aux belles saveurs de fenouil, de sel de céleri et d’herbes sèches.… Lire la suite »Cannonau di Sardegna, Riserva 2010
Arômes de petits fruits acides et de cuir.Un vin nerveux, épicés, très sec, aux belles saveurs de fenouil, de sel de céleri et d’herbes sèches.… Lire la suite »Cannonau di Sardegna, Riserva 2010
Une barbera douce, peu acide, légèrement épicée, aux saveurs de chocolat et de moka. Peu tannique. Texture veloutée et une finale crémeuse assez longue sur… Lire la suite »Raimonda, Barbera d’Alba 2012
Une barbera douce, peu acide, légèrement épicée, aux saveurs de chocolat et de moka. Peu tannique. Texture veloutée et une finale crémeuse assez longue sur… Lire la suite »Raimonda, Barbera d’Alba 2012
Un très beau vin blanc de Sicile fait du cépage grecanico.C’est riche et gras tout en conservant une belle fraîcheur.La finale est agréable et très… Lire la suite »Planeta Alestra 2013
Un très beau vin blanc de Sicile fait du cépage grecanico.C’est riche et gras tout en conservant une belle fraîcheur.La finale est agréable et très… Lire la suite »Planeta Alestra 2013
Des arômes de crème très invitants.Une belle bouche assez tannique et corsée.Très grande persistance gustative.Sangiovese à 80 %, merlot 15 % et cabernet franc 5… Lire la suite »Castello di Brolio Chianti-Classico 2010
Des arômes de crème très invitants.Une belle bouche assez tannique et corsée.Très grande persistance gustative.Sangiovese à 80 %, merlot 15 % et cabernet franc 5… Lire la suite »Castello di Brolio Chianti-Classico 2010
Un vin juteux et ample.Beaucoup de fruit et de tanins.Un boisé agréable.C’est ferme, jeune et sérieux.Donc, peut-être pour quelques années de cave.Cépage mencia. Douze mois… Lire la suite »Godelia Mencia 2010
Un vin juteux et ample.Beaucoup de fruit et de tanins.Un boisé agréable.C’est ferme, jeune et sérieux.Donc, peut-être pour quelques années de cave.Cépage mencia. Douze mois… Lire la suite »Godelia Mencia 2010
Appellation Barbera di Monferrato. Producteur Marchesi di Barolo.Une barbera bien agréable aux belles saveurs de petits fruits, de cerise. C’est coulant, bien fait et la… Lire la suite »Maraia 2013
Appellation Barbera di Monferrato. Producteur Marchesi di Barolo.Une barbera bien agréable aux belles saveurs de petits fruits, de cerise. C’est coulant, bien fait et la… Lire la suite »Maraia 2013
Beau nez de fruits noirs, de prune,Belle bouche bien corsée, ample, de la mâche, des tanins riches et bien enveloppés par un fruité abondant.La texture… Lire la suite »Vigorello 2010
Beau nez de fruits noirs, de prune,Belle bouche bien corsée, ample, de la mâche, des tanins riches et bien enveloppés par un fruité abondant.La texture… Lire la suite »Vigorello 2010
Les vins de ce producteur Quintarelli sont très chers, souvent plus de 80 $; celui-ci c’est probablement son moins cher.Il a des arômes de fruits… Lire la suite »Bianco Secco, Quintarelli 2013
Les vins de ce producteur Quintarelli sont très chers, souvent plus de 80 $; celui-ci c’est probablement son moins cher.Il a des arômes de fruits… Lire la suite »Bianco Secco, Quintarelli 2013
Nez discrets de petits fruits.Juteux, plutôt léger, souple sur un beau fruité, framboise.Texture lisse et fine. Le vin est tout de même assez vineux. Un… Lire la suite »Lapaccio, Primitivo, Salento, Pasqua 2014
Nez discrets de petits fruits.Juteux, plutôt léger, souple sur un beau fruité, framboise.Texture lisse et fine. Le vin est tout de même assez vineux. Un… Lire la suite »Lapaccio, Primitivo, Salento, Pasqua 2014
Un vin juteux, solide, belle présence en bouche.Jolies saveurs de cerise assez persistante.C’est sec et rafraîchissant.Un assemblage de montepulciano, de cabernet sauvignon, de merlot et… Lire la suite »Picens 2011
Un vin juteux, solide, belle présence en bouche.Jolies saveurs de cerise assez persistante.C’est sec et rafraîchissant.Un assemblage de montepulciano, de cabernet sauvignon, de merlot et… Lire la suite »Picens 2011
Des arômes de crème. Une jolie bouche crémeuse aussi.C’est assez gros, jeune et assez costaud.Une finale un peu pâteuse.Des participants à la dégustation l’ont trouvé… Lire la suite »Mormoreto 2011
Des arômes de crème. Une jolie bouche crémeuse aussi.C’est assez gros, jeune et assez costaud.Une finale un peu pâteuse.Des participants à la dégustation l’ont trouvé… Lire la suite »Mormoreto 2011
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012