Méfiez-vous de l’odeur de fraise dans les vins!
Un vin qui sent la fraise semblera plus sucré. Une odeur peut modifier un goût, du moins la perception de celui-ci! Nous savions déjà que… Lire la suite »Méfiez-vous de l’odeur de fraise dans les vins!
Loire
Riesling, chardonnay et sauvignon
Riesling, chardonnay et sauvignon, trois cépages blancs parmi les plus aromatiques avec les muscats et gewurztraminers. Trois cépages souvent très reconnaissables par certains aromes typiques.Pour… Lire la suite »Riesling, chardonnay et sauvignon
QU’EST-CE QU’UN BON VIN ?
99-100 96-98 94-95 92-93 90-91 88-89 86-87 84-85 80-83 Un mauvais vin, un vin correct, un bon vin, un très bon vin, un excellent… Lire la suite »QU’EST-CE QU’UN BON VIN ?
Éduc’alcool: des chiffres à prendre avec un grain de sel
L’organisme Éduc’alcool publie des résultats d’un sondage de la maison CROP sur la consommation d’alcool au Québec. Voici les faits saillants concernant le vin retenus… Lire la suite »Éduc’alcool: des chiffres à prendre avec un grain de sel
L’obésité et le vin
Est-ce que le vin fait engraisser?Il est certain que le vin contient beaucoup de calories. Il y aurait en moyenne 85 calories dans un verre… Lire la suite »L’obésité et le vin
Juger un vin dans sa catégorie: de la poudre aux yeux?
En général, les vins sont jugés dans l’absolu. Un très bon vin, c’est un très bon vin, comme l’est un très bon film, un très… Lire la suite »Juger un vin dans sa catégorie: de la poudre aux yeux?
Il est illégal de revendre du vin acheté en commande privée
Les achats de vin en commande privée deviennent de plus en plus populaires. C’est maintenant un marché de plus de 115 millions de dollars au… Lire la suite »Il est illégal de revendre du vin acheté en commande privée
SAUMUR-CHAMPIGNY
Lors d’une dégustation de nombreux vins rouges de la Loire le 21 avril à l’abbaye de Fontevraud, j’ai été grandement impressionné par des vins de… Lire la suite »SAUMUR-CHAMPIGNY
La Moussiêre 2016
De l’appellation Sancerre, un sauvignon blanc non herbacé, ferme, droit, sec, assez vif et bio.Assez aromatique, il est encore jeune et devrait s’ouvrir plus au… Lire la suite »La Moussiêre 2016
De l’appellation Sancerre, un sauvignon blanc non herbacé, ferme, droit, sec, assez vif et bio.Assez aromatique, il est encore jeune et devrait s’ouvrir plus au… Lire la suite »La Moussiêre 2016
Prix SAQ: 28,85$
Arrivages du 16 mai
Voici des vins qui arrivent aujourd’hui sur les rayons de la SAQ et qu’il serait intéressant de dégusteret pour certains de mettre en cave. Domaine… Lire la suite »Arrivages du 16 mai
LES MOUSSEUX DE LA LOIRE
La production vinicole de la Loire est composé à 15 % de mousseux. Les deux principales régions sont l’Anjou-Saumur avec 22 % de bulles et… Lire la suite »LES MOUSSEUX DE LA LOIRE
Bouvet Ladubay, Saumur Brut
Il y a trop peu de mousseux de la Loire à la SAQ.Il n’y en a que 19 et c’est dommage.Car on y fait de… Lire la suite »Bouvet Ladubay, Saumur Brut
Il y a trop peu de mousseux de la Loire à la SAQ.Il n’y en a que 19 et c’est dommage.Car on y fait de… Lire la suite »Bouvet Ladubay, Saumur Brut
Prix SAQ: 19,40$
Savennières 2013, Château de Varennes
Il y a trop peu de ces très bons vins de l’appellation Savennières à la SAQ. Il y en a seulement 7. Celui-ci est bien… Lire la suite »Savennières 2013, Château de Varennes
Il y a trop peu de ces très bons vins de l’appellation Savennières à la SAQ. Il y en a seulement 7. Celui-ci est bien… Lire la suite »Savennières 2013, Château de Varennes
Prix SAQ: 26,95$
Maison, Cheverny blanc 2015
Aromatique, herbacé, poivron vert.Belle bouche vive. Saveurs de raisins verts et de poivron.Frais, plutôt léger, bien sec et bien persistant.Bouchon de plastique.Alc. 13,3 %. Sucre… Lire la suite »Maison, Cheverny blanc 2015
Aromatique, herbacé, poivron vert.Belle bouche vive. Saveurs de raisins verts et de poivron.Frais, plutôt léger, bien sec et bien persistant.Bouchon de plastique.Alc. 13,3 %. Sucre… Lire la suite »Maison, Cheverny blanc 2015
Prix SAQ: 18,20$
Une incusion en Val de Loire
Deux jours et demi en Loire, quelques centaines de vins, des rencontres avec plusieurs vignerons, des dégustations, des visites, des repas, des paysages… Un premier… Lire la suite »Une incusion en Val de Loire