Un très beau vin blanc du Jura composé à parts égales de savagnin et de chardonnay.
C’est très aromatique avec des aromes prononcés de noix de Grenoble et de fromage Comté.
Le vin est vif, ample et bien riche. Ça se termine sur une longue finale persistante.
Le savagnin est élevé sous voile pendant 3 ans. Le chardonnay dans des foudres de 30 hectolitres ouillés pendant 3 ans aussi.
Pour 5-10 années de cave.
Alc. 14 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 33 magasins.
