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Dominus 2002

Un vin noir, riche, plein, gras, gros, fruité, invitant, très jeune, corpulent, beaucoup de tout et une finale toastée.
Un vin difficile à apprécier. Il est tellement gros et riche que s’en est peut-être trop. On sent la qualité, la substance, mais il n’est pas très agréable à boire! Un premier verre très impressionnant. Un deuxième qui remplit tout. Puis on se pose des questions. Est-ce que j’aime ça? C’est visiblement un vin de concours. On est vite saturé. Mais il y a de la qualité là. Tout de tout en qualité, mais peut-être trop. Quand toute cette matière sera-t-elle assouplie? Dans 20 ans peut-être. Pouvez-vous attendre jusque-là? On pourrait dire que c’est le Hummer du vin. Cépages: 85 % de cabernet sauvignon, 8 % de cabernet franc, 4 % de petit verdot et 3 % de merlot.

4,5
Prix SAQ : 110,00$
Année : 2002
Couleur : Rouge
Région : États-Unis