IGT de Sicile
Un cabernet sauvignon foncé aux arômes invitants d’épices et de tabac. L’attaque est souple, puis une masse de fruit et de tanins enveloppants et savoureux tapissent toute la bouche. C’est ample, riche et long. Une finale sur le cuir. Un vin de caractère.
Un bel exemple d’utilisation judicieuse de barriques françaises. Alc. 13,5 %.
Servir à 15 °C sur du boeuf braisé.
