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Fleur du Cap 2003, chardonnay, Afrique du Sud

Quelle déception! J’avais beaucoup aimé le millésime précédent de ce vin. Par contre, ce 2003 a vraiment l’allure d’un jus de madrier. Il sent le bois neuf, la sciure de bois. Il goûte le jus de baril. On a probablement trop brûlé l’intérieur des barriques. C’est un vin parfaitement déséquilibré, on goûte l’alcool et le bois. Cette saveur de bois brulé persiste longtemps en bouche. Il n’a bien sûr pas d’étoiles.

Prix SAQ : 14,60$
Année : 2003
Couleur : Blanc
Région : Afrique du Sud