À l’aveugle, il a été difficile de reconnaître le barolo. Le vin est relativement léger. Les tanins sont très fins. Il faut dire que nous sortions d’une dégustation de jeunes bordeaux. Toutefois, on perçoit très bien ces arômes de cerise qui nous mènent tout droit en Italie. Il y a là aussi une petite odeur de champignon, de poussière et de terre assez fine. Le vin est moyennement long et il a très bien accompagné la pizza de fin de soirée. Voilà un barolos séduisant, respectable et à bon prix. À servir frais.
Prix SAQ : 31,00$
Année : 2000
