Un vin de la vallée de Lanaudière au Québec [nord-est de Montréal]. Ce vin de cépage frontenac est d’un rouge pâle très brillant. À l’oeil, il faut penser à un pinot noir. Il dégage des odeurs agréables et légères de vanille, de petits bonbons anglais [cannelle]. En bouche, il y a de belles saveurs de petits fruits, une légère sensation de sucrée, l’acidité est assez marquée, on sent peu la présence des tanins, et ça se termine sur des notes de framboise. C’est un vin léger qui se laisse boire.
Le cépage Frontenac est un hybride franco-américain développé à l’Université du Missesota. Ce vin contient aussi du un peu de landot noir. À noter qu’il n’a pas cette odeur fermentaire qu’on trouve trop souvent dans les vins québécois.
Le vin est disponible au domaine Carone. ƒ
