Gazela 2008

C’est l’été, le temps des vins de soleil!
Essayez ce vin blanc vif, léger en alcool (9 %) bien original avec ses petites bulles évanescentes et sa finale légèrement sucrée.
C’est fruité, vivifiant, doté d’une belle acidité. Il semble moins sucré que les millésimes précédents.
Délicieux en apéritif, avec les salades, les viandes blanches ou les mets légèrement épicés.

Le sucre, un peu moins de 12 g/l, est bien équilibré par 7,5 g/ d’acidité pour un pH de 3,1.
Capsule à vis.
Un vinho verde (vigno verdé) de type traditionnel. C’est-à-dire qu’on vise une forte acidité, un sucré léger, un taux d’alcool léger et on ajoute un peu de gaz carbonique à l’embouteillage.
Assemblage de loureiro, avec un peu de pedernã, de trajadura et d’azal.
Disponible dans 306 succursales.