Un vin québécois bio. Ils sont rares les vignerons bio au Québec. Ils ne sont que cinq. (vinquebec.com/vinbio)
Ce vin blanc fait du cépage frontenac gris en Outaouais est bien agréable avec ses saveurs rappelant la pêche, les ananas et la pomme granny smith. Certains y trouveront aussi des arômes de muscat. C’est joli, bien fait et d’un bel équilibre entre le fruit et l’acidité. Il se laisse boire avec grand plaisir.
Disponible au domaine à Ripon en Outaouais. www.domainedesmeteores.com
Et au Marché de solidarité régionale de l’Outaouais.
Au Québec, il y a seulement cinq vignobles bio: le Vignoble des Négondos à Saint-Benoit de Mirabel, le Vignoble Les Pervenches à Farnham, le Domaine des Météores à Ripon en Outaouais, le Vignoble Saint-Gabriel dans Lanaudière et le Vignoble Pigeon Hill à Saint-Armand.
