C’est vif et serré sur de beaux tanins qui lui donnent une texture d’un beau granulé.
Servir à 14 degrés.
Pour accompagner les grillades, les gigots et les rôtis.
Pour 5-6 ans de cave.
Parcelle de 2 hectares. Vendanges manuelles. Levures naturelles. Élevage en cuve.
Domaine Grosbois; 9 hectares sur 13 parcelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 58 magasins.
