Un bouquet d’olives et de cerises. Il goûte le sucre d’orge, un peu comme un tawny. Une certaine viscosité. Original. Il est intéressant de comparer avec la description faite en 2003.
Il est composé principalement de grenache avec un peu de syrah et de mourvèdre. Il est sur le déclin, à boire sans tarder.
