Épices, réglisse, petits fruits rouges et chocolat brun. Corsé. Ferme. Beaux tanins massifs qui lui donnent une structure solide, ferme et astringente. Jeune et robuste. Longue finale.
De la famille Perrin (Beaucastel). « Nos vignes sont co-plantées de Grenache et de Syrah, ce qui est assez atypique et très difficile à cultiver, la période de maturité entre les deux cépages pouvant varier de 5 et 10 jours. Les vendanges, manuelles, sont donc calées sur la maturité du Grenache, et la Syrah ainsi ramassée très mûre. À l’arrivée en cave, les raisins sont triés, foulés et encuvés. La fermentation est assez longue et l’extraction se fait par pigeages manuels. »
Alc. 14 %. Sucre 4,1 g/l. Dans 156 magasins.
https://fr.familleperrin.com/products/famille-perrin-vacqueyras-les-christins-2022