Un nez de fruits rouges et des notes d’épices. L’attaque est souple, les tanins sont légers et bien enrobés par le fruit. Le vin est peu corsé, la texture est veloutée. C’est gourmand et pas confituré.
Sucre résiduel 3,7 g/l. Acidité: 6,10 g/l. pH 3,56, Alc. 13,5 %.
McWilliam’s Wines est une entreprise vinicole familiale fondée en 1877.
Servir à 16 °C avec les rôtis sauce aux fruits ou au poivre.
