Le vin rouge de la semaine Un vin rouge opaque, velouté, dodu, joufflu, sec et bien agréable à boire avec ses saveurs qui rappellent les… Lire la suite »Château Bouscassé, Madiran 2016
Le vin rouge de la semaine Un vin rouge opaque, velouté, dodu, joufflu, sec et bien agréable à boire avec ses saveurs qui rappellent les… Lire la suite »Château Bouscassé, Madiran 2016
Domaine des AubuissièresDu très beau vouvray au chenin floral, vanillé, vif aux saveurs de poire et de cire.C’est sec sur une texture bien serrée.Une belle… Lire la suite »Vouvray, Le Marigny, Bernard Fouquet 2019
Domaine des AubuissièresDu très beau vouvray au chenin floral, vanillé, vif aux saveurs de poire et de cire.C’est sec sur une texture bien serrée.Une belle… Lire la suite »Vouvray, Le Marigny, Bernard Fouquet 2019
Un beau chianti bio, frais, à l’acidité contenue sur un beau fruité et des tanins fins.Assez ferme et bien sec.Bien meilleur et plus aromatique le… Lire la suite »Casa di Colombo, Chianti Classico 2016
Un beau chianti bio, frais, à l’acidité contenue sur un beau fruité et des tanins fins.Assez ferme et bien sec.Bien meilleur et plus aromatique le… Lire la suite »Casa di Colombo, Chianti Classico 2016
Très aromatique, un beau boisé riche et floral.Attaque suave, puis de belles saveurs de vanille et de crème fraiche sur un joli fruité.Tanins fins. Sec.… Lire la suite »Muga, Rioja Reserva 2016
Très aromatique, un beau boisé riche et floral.Attaque suave, puis de belles saveurs de vanille et de crème fraiche sur un joli fruité.Tanins fins. Sec.… Lire la suite »Muga, Rioja Reserva 2016
Un vin blanc bio bien aromatique, parfumé, floral, aromes de pêche et de muscat.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.C’est sec, juteux, vif et original.Alc. 13… Lire la suite »Grand Veneur, Côtes du Rhône blanc, Alain Jaume 2019
Un vin blanc bio bien aromatique, parfumé, floral, aromes de pêche et de muscat.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.C’est sec, juteux, vif et original.Alc. 13… Lire la suite »Grand Veneur, Côtes du Rhône blanc, Alain Jaume 2019
Un chardonnay du Chili aromatique sur des notes de pêche, de poire et une pointe de vanille.C’est vif, bien sec, assez ample et rafraichissant.Finale sur… Lire la suite »Carmen, Premier, Reserva Chardonnay 2020
Un chardonnay du Chili aromatique sur des notes de pêche, de poire et une pointe de vanille.C’est vif, bien sec, assez ample et rafraichissant.Finale sur… Lire la suite »Carmen, Premier, Reserva Chardonnay 2020
Trop souvent les mousseux sont servis trop froids. Ils paraissent alors trop vifs et trop agressifs. Celui-ci est meilleur en se réchauffant. C’est agréable, très… Lire la suite »Domaine de Mouscaillo, Crémant de Limoux, brut nature
Trop souvent les mousseux sont servis trop froids. Ils paraissent alors trop vifs et trop agressifs. Celui-ci est meilleur en se réchauffant. C’est agréable, très… Lire la suite »Domaine de Mouscaillo, Crémant de Limoux, brut nature
Un vin de soif, comme on dit. Ce producteur de Chinon en Loire produit aussi un vin avec des raisins de Gaillac (nord-est de Toulouse.)… Lire la suite »La cuisine de ma mère en vacances, Nicolas Grosbois, Gaillac 2018
Un vin de soif, comme on dit. Ce producteur de Chinon en Loire produit aussi un vin avec des raisins de Gaillac (nord-est de Toulouse.)… Lire la suite »La cuisine de ma mère en vacances, Nicolas Grosbois, Gaillac 2018
Producteur Rivera, Appellation Castel del Monte. Région des Pouilles.Cépage nero di Troia (70 %) complété de montepulciano.Un vin rouge aromatique d’une certaine maturité avec ses… Lire la suite »Il Falcone, Riserva 2014
Producteur Rivera, Appellation Castel del Monte. Région des Pouilles.Cépage nero di Troia (70 %) complété de montepulciano.Un vin rouge aromatique d’une certaine maturité avec ses… Lire la suite »Il Falcone, Riserva 2014
Nez discret de prune.Belle attaque ferme sur une structure bien serrée.Saveurs de fruits à noyau. Vif et sec. De beaux tanins.Encore jeune. Sangiovese à 100… Lire la suite »Il Grigio, Chianti Classico Riserva 2017
Nez discret de prune.Belle attaque ferme sur une structure bien serrée.Saveurs de fruits à noyau. Vif et sec. De beaux tanins.Encore jeune. Sangiovese à 100… Lire la suite »Il Grigio, Chianti Classico Riserva 2017
Un vin rouge, bio, sombre, aromatique, fruité sur des aromes de prunes.Une bouche ample, riche, ferme, presque massive sur de belles saveurs rappelant les prunes.Cépage… Lire la suite »Ciù Ciù, Piceno 2016
Un vin rouge, bio, sombre, aromatique, fruité sur des aromes de prunes.Une bouche ample, riche, ferme, presque massive sur de belles saveurs rappelant les prunes.Cépage… Lire la suite »Ciù Ciù, Piceno 2016
Un vin des Côtes-du-rhône au fruité agréable et à la texture d’une belle rondeur.Facile à boire.Grenache, syrah, carignan et mourvèdre.Moins expressifs que les millésimes 2015… Lire la suite »La Montagnette, Signargues 2019
Un vin des Côtes-du-rhône au fruité agréable et à la texture d’une belle rondeur.Facile à boire.Grenache, syrah, carignan et mourvèdre.Moins expressifs que les millésimes 2015… Lire la suite »La Montagnette, Signargues 2019
Un vin rouge bio bien léger, coulant sur des tanins fins. Un vin de soif, pas compliqué. D’une belle fraicheur. Servir frais de 10 à… Lire la suite »viti vini bibi, Domaine Taillandier, Minervois 2018
Un vin rouge bio bien léger, coulant sur des tanins fins. Un vin de soif, pas compliqué. D’une belle fraicheur. Servir frais de 10 à… Lire la suite »viti vini bibi, Domaine Taillandier, Minervois 2018
Un Côtes-du-Rhône 2018 peu expressif.Fruité, texture ronde, plutôt simple, unidimensionnel, mais bien fait.J’ai été déçu par ce vin qui en offre plus en général. C’est… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2018
Un Côtes-du-Rhône 2018 peu expressif.Fruité, texture ronde, plutôt simple, unidimensionnel, mais bien fait.J’ai été déçu par ce vin qui en offre plus en général. C’est… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2018
Très aromatique, fruits bleus, épices et réglisse.Très belle attaque expressive sur les fruits fins.Bonne présence en bouche. Tanins fins.Un vin élégant et suave.Assez longue finale.Syrah… Lire la suite »Mas des Chimères, Nuit grave, Terrrasses du Larzac 2018
Très aromatique, fruits bleus, épices et réglisse.Très belle attaque expressive sur les fruits fins.Bonne présence en bouche. Tanins fins.Un vin élégant et suave.Assez longue finale.Syrah… Lire la suite »Mas des Chimères, Nuit grave, Terrrasses du Larzac 2018