Du costaud, du bien jeune. S’ouvre lentement, discret au début, mais pas en bouche, car on a là un vin bien corsé. La première gorgée surprend, c’est du solide, des tanins fermes, une texture bien serrée, puis lorsque la bouche s’avine on apprécie mieux ce vin aux belles saveurs de syrah.
La finale est bien épicée, et l’après-goût de syrah est délectable.
Encore bien jeune, pour les plats costauds et pour de nombreuses années de cave.
Carafez.
Goûtez-y à Pâques et mettez les autres bouteilles en cave.
Pour la longue garde.
Un très beau vin pour la longue garde.
Alc. 13,5 %.
