En voyant cette bouteille, je croyais que le producteur avait changé d’appellation pour son vin. Mais non!
Il y a Santa Cristina et Santa Cristina!
Quelques fois les producteurs ne nous aident pas et sèment la confusion.
Vous connaissez la Santa Cristina? Mais non vous ne connaissez pas. Parce qu’il n’y a pas une Santa Cristina, mais cinq. Santa Cristina n’est pas le nom du produit, mais de la maison de production qui appartient au groupe Antinori.
Nous en avons deux au Québec: la Santa Cristina Toscana et la Santa Cristina Chianti.
C’est de cette dernière dont je vais vous parler. Elle contient plus de sangiovese (95 %) que la toscane. C’est complété par 5 % de merlot
Un pur délice! Quelle belle surprise!
Un fruité frais exubérant qui rappelle un peu la framboise.
Une attaque bien expressive, du corps, de l’étoffe, de beaux tanins assez costauds bien enrobés par ce fruité pur, éclatant et ample qui en bouche aussi fait penser à la framboise. Le tout reste souple.
Un vin assez sérieux à bon prix. Digeste. On en redemande.
Alc 13 %. Appellation chianti superiore docg.
Disponible en ligne et dans 190 succursales.
On pourrait en mettre quelques bouteilles et les revoir au cours des 3-5 prochaines années.
Écoutez aussi la chronique radio de Martin Rémillard au sujet de ce vin.
