Dégusté chez le producteur, le mois dernier, le vin m’avait bien impressionné. Il faut voir les installations, «le château», une maison pré-usinée, genre roulotte ou bureau de chantier, et les chais, tout simplement un hangar. La famille met l’argent dans le vin, non dans l’immeuble.
Le vin est opaque, fumé et épicé. Le bois est bien intégré au fruit. Les tanins sont fins et bien enveloppants. Un vin riche, presque somptueux. Très intéressant. Long et chaleureux. Décidément, on fait de la belle syrah dans vallée de Columbia de l’État de Washington. Je regarde mes notes du mois dernier et je lui avais donné le même nombre d’étoiles. Cellier 3 mai
