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Turbullent, Domaine Serol, mousseux rosé

Turbullent Un mousseux rosé bien costaud fait de gamay. Il y a là beaucoup de mousse et beaucoup de bulles. C’est bien vif sur des saveurs de fraise. Élaboration selon la méthode ancestrale.Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température grâce aux levures indigènes en cuve jusqu’à 7% vol. Mise en bouteille pour la seconde fermentation jusqu’à atteindre un peu plus de 9% vol et 5 bars de pression. Bouteilles dégorgées pour éliminer les dépôts. Alc. 9,5 %. Sucre 9,9 g/l. Dans 66 magasins.
Couleur : Rosé
Région : Auvergne
Catégorie : Bio | Mousseux