Les vins du Nouveau Monde sont réputés pour être des vins dits industriels. Les producteurs bios semblent rares. Bonterra s’affiche lui carrément comme un producteur… Lire la suite »Merlot Bonterra 2006
Les vins du Nouveau Monde sont réputés pour être des vins dits industriels. Les producteurs bios semblent rares. Bonterra s’affiche lui carrément comme un producteur… Lire la suite »Merlot Bonterra 2006
Un rioja floral aux saveurs de pomme verte. Beau fruité ample. Acidité assez vive. Très sec, frais, franc et net. Un bel amer en finale.… Lire la suite »Genoli 2007
Un rioja floral aux saveurs de pomme verte. Beau fruité ample. Acidité assez vive. Très sec, frais, franc et net. Un bel amer en finale.… Lire la suite »Genoli 2007
Un vin rouge de la Loire absolument délicieux. C’est une belle introduction aux vins de cette région et de cette appellation. Le vin est léger,… Lire la suite »Clos de la Briderie 2006
Un vin rouge de la Loire absolument délicieux. C’est une belle introduction aux vins de cette région et de cette appellation. Le vin est léger,… Lire la suite »Clos de la Briderie 2006
Un sauvignon aux arômes et saveurs de pomme de terre crue. Ce n’est pas totalement déplaisant, ce n’est pas très agréable non plus. Un vin… Lire la suite »Cheverny Domaine des Huards 2005
Un sauvignon aux arômes et saveurs de pomme de terre crue. Ce n’est pas totalement déplaisant, ce n’est pas très agréable non plus. Un vin… Lire la suite »Cheverny Domaine des Huards 2005
Nous continuons nos dégustations de vins bios. Voici aujourd’hui le vin biologique le moins cher à la SAQ. Le site de la société d’État répertorie… Lire la suite »Zonello Nero d’Avola 2006
Nous continuons nos dégustations de vins bios. Voici aujourd’hui le vin biologique le moins cher à la SAQ. Le site de la société d’État répertorie… Lire la suite »Zonello Nero d’Avola 2006
Coteaux Varois en Provence Un très bon vin bio aux arômes délicatement fruités, des fruits écrasés. Une note de terre, d’humus ou de champignon à… Lire la suite »Château La Lieue 2007
Coteaux Varois en Provence Un très bon vin bio aux arômes délicatement fruités, des fruits écrasés. Une note de terre, d’humus ou de champignon à… Lire la suite »Château La Lieue 2007
Après avoir lu l’article de Louis Gilles Francoeur Main basse sur l’alimentation planétaire, dans Le Devoir de samedi, je suis allé chercher ce vin bio… Lire la suite »Perrin Nature 2005
Après avoir lu l’article de Louis Gilles Francoeur Main basse sur l’alimentation planétaire, dans Le Devoir de samedi, je suis allé chercher ce vin bio… Lire la suite »Perrin Nature 2005
La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
La saison du homard commence, voici un vin qui accompagnera bien ce crustacé. Un bouquet reconnaissable d’échalotes fumées, d’oignons verts chauds et de beurre de… Lire la suite »Les Graviers 2004
Crozes-Hermitage Une attaque expressive, de jolies saveurs de pêches mûres et de poires et conserve. Une belle texture huileuse, d’une certaine complexité. Des arômes de… Lire la suite »Les Meysonniers blanc 2006
Crozes-Hermitage Une attaque expressive, de jolies saveurs de pêches mûres et de poires et conserve. Une belle texture huileuse, d’une certaine complexité. Des arômes de… Lire la suite »Les Meysonniers blanc 2006
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Des arômes de petits fruits, de griottes et de fumée. Assez consistant. Un beau fruité. Un peu brouillé. Belle texture, gras et long. À l’aération… Lire la suite »En Barberon Pinot Noir 2005
Rouge très foncé et brillant. Long, bien fait. Poivré, costaud, plein, ample. Beaucoup de fruit bien soutenu par une masse tannique de qualité. Un vin… Lire la suite »Château Pech-Latt, Vieilles Vignes, Corbières 2005
Rouge très foncé et brillant. Long, bien fait. Poivré, costaud, plein, ample. Beaucoup de fruit bien soutenu par une masse tannique de qualité. Un vin… Lire la suite »Château Pech-Latt, Vieilles Vignes, Corbières 2005
Des saveurs de noyaux, de pruneaux. Assez costaud, mais tout de même raffinées. Des tanins lisses. Malgré son degré élevé de 14,5, il n’est pas… Lire la suite »Domaine les Béates 2003
Des saveurs de noyaux, de pruneaux. Assez costaud, mais tout de même raffinées. Des tanins lisses. Malgré son degré élevé de 14,5, il n’est pas… Lire la suite »Domaine les Béates 2003
Il est écrit sur l’étiquette «vin rouge écologique». C’est un vin bio d’Espagne d’un bon rapport qualité-prix. Malgré son jeune âge, il a des arômes… Lire la suite »Dominio del Arenal, Cerrado del Espino 2006
Il est écrit sur l’étiquette «vin rouge écologique». C’est un vin bio d’Espagne d’un bon rapport qualité-prix. Malgré son jeune âge, il a des arômes… Lire la suite »Dominio del Arenal, Cerrado del Espino 2006
«Sans engrais chimiques, ni désherbants, ni pesticides, afin de lui transmettre toutes ses qualités naturelles et préserver l’environnement.» C’est de qu’on lit sur la… Lire la suite »Château Roubia, Minervois 2005
«Sans engrais chimiques, ni désherbants, ni pesticides, afin de lui transmettre toutes ses qualités naturelles et préserver l’environnement.» C’est de qu’on lit sur la… Lire la suite »Château Roubia, Minervois 2005
On parle beaucoup ces jours-ci des résidus de pesticides dans le vin. S’il y a des vins dans lesquels il n’y en a pas, ce… Lire la suite »Bonterra zinfandel 2006
On parle beaucoup ces jours-ci des résidus de pesticides dans le vin. S’il y a des vins dans lesquels il n’y en a pas, ce… Lire la suite »Bonterra zinfandel 2006