J’étais intrigué par ce vin blanc trouble et brouillé. Nature et bio. Un vin étrange qui s’ouvre sur des flaveurs de pommes vertes et de… Lire la suite »Meinklang Vulkan 2019
J’étais intrigué par ce vin blanc trouble et brouillé. Nature et bio. Un vin étrange qui s’ouvre sur des flaveurs de pommes vertes et de… Lire la suite »Meinklang Vulkan 2019
Plus orange tirant sur le bronze que rosé. Belle texture ronde, grasse et souple. Assez riche. Ample. Très légers tanins. Un peu comme un vin… Lire la suite »Domaine Thymiopoulos, Rosé de Xinomavro 2020
Plus orange tirant sur le bronze que rosé. Belle texture ronde, grasse et souple. Assez riche. Ample. Très légers tanins. Un peu comme un vin… Lire la suite »Domaine Thymiopoulos, Rosé de Xinomavro 2020
Épicé, poivre rose, violet et note de terre humide. Tanins fins. Un vin juteux et savoureux. Pinot noir et gamay. Biodynamie depuis 1998. Levures indigènes.… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2020
Épicé, poivre rose, violet et note de terre humide. Tanins fins. Un vin juteux et savoureux. Pinot noir et gamay. Biodynamie depuis 1998. Levures indigènes.… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2020
Un joli vin blanc léger avec de minuscules bulles qui perlent le long du verre. C’est floral, bien souple, gouleyant sur un fruité élégant. Finale… Lire la suite »Borgoletto, Fasoli Gino, Soave 2021
Un joli vin blanc léger avec de minuscules bulles qui perlent le long du verre. C’est floral, bien souple, gouleyant sur un fruité élégant. Finale… Lire la suite »Borgoletto, Fasoli Gino, Soave 2021
Un vin gras, ample et assez riche au fruité frais. Bien fait et très agréable à boire. Très bon. Cépage tempranillo. Élevage en cuves inox… Lire la suite »Mathilde Chapoutier, Selection Ribera de Duero 2018
Un vin gras, ample et assez riche au fruité frais. Bien fait et très agréable à boire. Très bon. Cépage tempranillo. Élevage en cuves inox… Lire la suite »Mathilde Chapoutier, Selection Ribera de Duero 2018
Un joli rosé sec au fruité invitant. C’est assez ample, rafraichissant, équilibré, bien fait. Longue finale agréable. Domaine de Beaurenard, Grenache à 100 %. Bio.… Lire la suite »Biotifulfox 2021
Un joli rosé sec au fruité invitant. C’est assez ample, rafraichissant, équilibré, bien fait. Longue finale agréable. Domaine de Beaurenard, Grenache à 100 %. Bio.… Lire la suite »Biotifulfox 2021
Un sauvignon classique, léger, frais, assez vif, non végétal, bien équilibré. Pas compliqué, il se laisse boire facilement. Ne le servez pas trop froid. Bio.… Lire la suite »Vignoble Dauny, Sancerre, Caillottes 2021
Un sauvignon classique, léger, frais, assez vif, non végétal, bien équilibré. Pas compliqué, il se laisse boire facilement. Ne le servez pas trop froid. Bio.… Lire la suite »Vignoble Dauny, Sancerre, Caillottes 2021
Un pinot noir bio allemand léger et souple. Il a de belles flaveurs de petits fruits sur une note fumée. C’est vif, épicé, minéral avec… Lire la suite »Zwoelberich, Spätburgunder 2018
Un pinot noir bio allemand léger et souple. Il a de belles flaveurs de petits fruits sur une note fumée. C’est vif, épicé, minéral avec… Lire la suite »Zwoelberich, Spätburgunder 2018
Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka. Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme.… Lire la suite »K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka. Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme.… Lire la suite »K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Un vin délicieux; d’une grande fraicheur, du corps et bien texturé. Des saveurs rappelant les bleuets. Cépages syrah, complété de mourvèdre et de grenache. Appellation… Lire la suite »Mourgues du Grès, Terre d’Argence rouge 2019
Un vin délicieux; d’une grande fraicheur, du corps et bien texturé. Des saveurs rappelant les bleuets. Cépages syrah, complété de mourvèdre et de grenache. Appellation… Lire la suite »Mourgues du Grès, Terre d’Argence rouge 2019
Il s’ouvre sur de beaux aromes de petits fruits et d’épices. D’une belle structure assez ferme et riche sur un fruité frais. Des saveurs rappelant… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Il s’ouvre sur de beaux aromes de petits fruits et d’épices. D’une belle structure assez ferme et riche sur un fruité frais. Des saveurs rappelant… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Un vin pétillant fin et délicieux. Bio et nature. De fines bulles sur des flaveurs d’agrumes et de miel. Capsule de bière. Cépages : sémillon,… Lire la suite »Tète Nat’ 2021
Un vin pétillant fin et délicieux. Bio et nature. De fines bulles sur des flaveurs d’agrumes et de miel. Capsule de bière. Cépages : sémillon,… Lire la suite »Tète Nat’ 2021
Ce n’est pas vrai que les bons vins nature doivent être payés plus de 25 $. Ici, c’est un très beau vin espagnol sans sulfites… Lire la suite »Le Naturel 2021
Ce n’est pas vrai que les bons vins nature doivent être payés plus de 25 $. Ici, c’est un très beau vin espagnol sans sulfites… Lire la suite »Le Naturel 2021
Belle texture, de corps moyen, bel équilibre et fraicheur sur des saveurs rappelant les framboises. Carafez. Syrah 48 %, mourvèdre 22 %, grenache 20 %… Lire la suite »Mas des Chimères, Nuit Grave, Terrasses du Larzac 2019
Belle texture, de corps moyen, bel équilibre et fraicheur sur des saveurs rappelant les framboises. Carafez. Syrah 48 %, mourvèdre 22 %, grenache 20 %… Lire la suite »Mas des Chimères, Nuit Grave, Terrasses du Larzac 2019
La première bouteille n’était pas bonne. Bouche sèche. Finale très amère et acre après aération. La deuxième était plus amène. Il y avait du fruit,… Lire la suite »Pech Redon, L’Épervier 2019
La première bouteille n’était pas bonne. Bouche sèche. Finale très amère et acre après aération. La deuxième était plus amène. Il y avait du fruit,… Lire la suite »Pech Redon, L’Épervier 2019
