Quel vin délicieux!Un pinot noir succulent aux arômes et saveurs intenses rappelant les petits fruits, les griottes, les canneberges, la cannelle et le poivre blanc.Le… Lire la suite »En Barberon, Pinot noir 2012
Quel vin délicieux!Un pinot noir succulent aux arômes et saveurs intenses rappelant les petits fruits, les griottes, les canneberges, la cannelle et le poivre blanc.Le… Lire la suite »En Barberon, Pinot noir 2012
Très aromatique, fruits écrasés et terre humide à l’aération. Beau fruit, vin gouleyant. Note d’épices en finale. Digeste, désaltérant.Agréable avec pâtes et viandes. Alc. 13… Lire la suite »Barbera d’Alba Punset 2013
Très aromatique, fruits écrasés et terre humide à l’aération. Beau fruit, vin gouleyant. Note d’épices en finale. Digeste, désaltérant.Agréable avec pâtes et viandes. Alc. 13… Lire la suite »Barbera d’Alba Punset 2013
Nez plutôt discret de fruits noirs avec une note de terre à l’aération. Bouche pleine, ample, beaucoup de beaux tanins bien intégrés au fruit. Un… Lire la suite »Château Seigneurs de Pommyers, Bordeaux 2010
Nez plutôt discret de fruits noirs avec une note de terre à l’aération. Bouche pleine, ample, beaucoup de beaux tanins bien intégrés au fruit. Un… Lire la suite »Château Seigneurs de Pommyers, Bordeaux 2010
Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Un rouge assez costaud avec une belle texture tannique. C’est ample, de la mache, riche, plein. Assez long.Alc. 14 … Lire la suite »Mas Elena, Parés Baltà 2011
Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Un rouge assez costaud avec une belle texture tannique. C’est ample, de la mache, riche, plein. Assez long.Alc. 14 … Lire la suite »Mas Elena, Parés Baltà 2011
L’Espagne est le pays qui produit le plus de vin bio au monde.Près de 40 % de la production mondiale de vin bio provient d’Espagne.Soit… Lire la suite »Galena Priorat 2008
L’Espagne est le pays qui produit le plus de vin bio au monde.Près de 40 % de la production mondiale de vin bio provient d’Espagne.Soit… Lire la suite »Galena Priorat 2008
Un valpolicella c’est en général un vin souple, plutôt léger, fruité, non tannique, peu acide et facile à boire.C’est la typicité des valpolicellas.C’est ce que… Lire la suite »Valpolicella Pieropan Ruberpan 2011
Un valpolicella c’est en général un vin souple, plutôt léger, fruité, non tannique, peu acide et facile à boire.C’est la typicité des valpolicellas.C’est ce que… Lire la suite »Valpolicella Pieropan Ruberpan 2011
Fruits jaunes, pêche. Belle présence en bouche, moyennement gras, acidité vive, bel équilibre, fruité tendre, assez long.Laisse une belle bouche. Cépage grechetto. Capsule à vis.Alc.… Lire la suite »Poggio della Costa, Sergio Mottura 2012
Fruits jaunes, pêche. Belle présence en bouche, moyennement gras, acidité vive, bel équilibre, fruité tendre, assez long.Laisse une belle bouche. Cépage grechetto. Capsule à vis.Alc.… Lire la suite »Poggio della Costa, Sergio Mottura 2012
La proportion de bons vins est plus grande en bio que dans les vins ordinaires. En juillet dernier j’ai écrit un article intitulé Le… Lire la suite »Les vins bio sont mieux notés par les dégustateurs professionnels
Je n’aurais jamais reconnu bordeaux dans ce vin atypique.Il est très léger, sa teinte est orangée. On le dirait d’un certain âge. Je lui aurai… Lire la suite »Château le Puy 2009
Je n’aurais jamais reconnu bordeaux dans ce vin atypique.Il est très léger, sa teinte est orangée. On le dirait d’un certain âge. Je lui aurai… Lire la suite »Château le Puy 2009
Un vin original aux belles saveurs de fruits des champs. C’est légèrement acidulé, suave, les tanins sont bien intégrés aux fruits. Texture lisse et coulante.… Lire la suite »Occhipinti SP68 2013
Un vin original aux belles saveurs de fruits des champs. C’est légèrement acidulé, suave, les tanins sont bien intégrés aux fruits. Texture lisse et coulante.… Lire la suite »Occhipinti SP68 2013
Un beau vin de l’appellation Côtes du Roussillon villages.Arômes de cuir, de petits fruits des bois, acidulé. Des épices.Belle texture, tanins fins. Suave, corsé, juteux… Lire la suite »Domaine Gauby Vieilles Vignes 2011
Un beau vin de l’appellation Côtes du Roussillon villages.Arômes de cuir, de petits fruits des bois, acidulé. Des épices.Belle texture, tanins fins. Suave, corsé, juteux… Lire la suite »Domaine Gauby Vieilles Vignes 2011
Un mousseux de belle qualité au fruité ample, sur de belles bulles rafraîchissantes.(Lorsque je parle des bulles, c’est en général de l’effet des bulles en… Lire la suite »Épaulé Jeté, Vouvray Brut
Un mousseux de belle qualité au fruité ample, sur de belles bulles rafraîchissantes.(Lorsque je parle des bulles, c’est en général de l’effet des bulles en… Lire la suite »Épaulé Jeté, Vouvray Brut
Les vins bio contiennent moins de sulfites que les vins ordinaires. En effet, comme nous le montre ce tableau tiré d’un document de SudvinBio, les… Lire la suite »Le vin bio contient moins de sulfites
Belle bouche fruitée et épicée, peu tannique. Acidité bien équilibrée. Juteux, rafraichissant, longue finale sur le fruit. Gouleyant. Très agréable à boire. Grenache et syrah. … Lire la suite »Perrin Nature Côtes du Rhône 2011
Belle bouche fruitée et épicée, peu tannique. Acidité bien équilibrée. Juteux, rafraichissant, longue finale sur le fruit. Gouleyant. Très agréable à boire. Grenache et syrah. … Lire la suite »Perrin Nature Côtes du Rhône 2011
Un retour. Nez discret de petits fruits rouges, petite note végétale. Texture lisse, vin fruité, tanins bien intégrés au fruit. Sec. Petit amer en finale.… Lire la suite »Autrement Languedoc 2012 Gérard Bertrand
Un retour. Nez discret de petits fruits rouges, petite note végétale. Texture lisse, vin fruité, tanins bien intégrés au fruit. Sec. Petit amer en finale.… Lire la suite »Autrement Languedoc 2012 Gérard Bertrand
