Nez très expressif, bien fruité, un peu herbacé avec une légère note terreuse (patate). Ce n’est pas gros en bouche, mais assez vif et le… Lire la suite »Fonzone Irpinia Falanghina 2015
Nez très expressif, bien fruité, un peu herbacé avec une légère note terreuse (patate). Ce n’est pas gros en bouche, mais assez vif et le… Lire la suite »Fonzone Irpinia Falanghina 2015
Nez intense, fruité, très grillé, avec de la cendre. Très intéressant.Solide en bouche. Plus délicat en se réchauffant. Très complexe. Wow!Pinot noir, pinot meunier et… Lire la suite »Henriot Brut Souverain, Champagne
Nez intense, fruité, très grillé, avec de la cendre. Très intéressant.Solide en bouche. Plus délicat en se réchauffant. Très complexe. Wow!Pinot noir, pinot meunier et… Lire la suite »Henriot Brut Souverain, Champagne
De beaux aromes de cabernet franc.Une bouche bien texturée. Un joli granulé donné par des tanins fins et ronds sur une fruité ample.C’est assez riche… Lire la suite »Domaine des Varinelles, Saumur-Champigny 2014
De beaux aromes de cabernet franc.Une bouche bien texturée. Un joli granulé donné par des tanins fins et ronds sur une fruité ample.C’est assez riche… Lire la suite »Domaine des Varinelles, Saumur-Champigny 2014
Des aromes de fruits blancs sur une notre de poivron.Une belle bouche vive et fruitée de sauvignon.C’est léger, nerveux, bien sec et persistant.Digeste, vous allez… Lire la suite »Sancerre, Frank Millet 2015
Des aromes de fruits blancs sur une notre de poivron.Une belle bouche vive et fruitée de sauvignon.C’est léger, nerveux, bien sec et persistant.Digeste, vous allez… Lire la suite »Sancerre, Frank Millet 2015
Un très beau chablis sec, rafraichissant, vivace, aux belles saveurs de raisins verts sur une fine note beurrée.15 % en fûts neufs. Une production de… Lire la suite »Chablis 1er Cru Vaulorent, Nathalie et Gilles Fèvre 2014
Un très beau chablis sec, rafraichissant, vivace, aux belles saveurs de raisins verts sur une fine note beurrée.15 % en fûts neufs. Une production de… Lire la suite »Chablis 1er Cru Vaulorent, Nathalie et Gilles Fèvre 2014
Un blanc de rouge. Un vin original. Un vin blanc fait avec un cépage ordinairement réservé au rouge: le cabernet sauvignon.La texture est ferme, serrée,… Lire la suite »La Dernière Goutte, Blanc, Cabernet Sauvignon 2014
Un blanc de rouge. Un vin original. Un vin blanc fait avec un cépage ordinairement réservé au rouge: le cabernet sauvignon.La texture est ferme, serrée,… Lire la suite »La Dernière Goutte, Blanc, Cabernet Sauvignon 2014
Un domaine qui a été acheté par la famille Cazes de la famille Dauré du Château de Jau en 2012.Un beau vin de Collioure dans… Lire la suite »Les Clos de Paulilles 2013
Un domaine qui a été acheté par la famille Cazes de la famille Dauré du Château de Jau en 2012.Un beau vin de Collioure dans… Lire la suite »Les Clos de Paulilles 2013
De plus en plus de restaurateurs ne s’approvisionnent plus auprès de la Société des alcools du Québec. Le phénomène est surtout visible dans les grands… Lire la suite »La SAQ ne répond plus aux besoins des restaurants
Un pinot noir de belle qualité de la région nordique du Haut-Adige en Italie.C’est aromatique. Fruité fin, note de fumée.Un très beau fruité en bouche.Servir… Lire la suite »Krafuss 2009, Pinot noir, Tenute Lageder
Un pinot noir de belle qualité de la région nordique du Haut-Adige en Italie.C’est aromatique. Fruité fin, note de fumée.Un très beau fruité en bouche.Servir… Lire la suite »Krafuss 2009, Pinot noir, Tenute Lageder
Belle attaque, assez grasse, certaine tension, très longue finale, bien tendue.Un vin de grande qualité.Pour quelques années de cave.Cépage heida appelé aussi païen et savagnin… Lire la suite »Domaine Philippe Varone, Heida du Valais 2011
Belle attaque, assez grasse, certaine tension, très longue finale, bien tendue.Un vin de grande qualité.Pour quelques années de cave.Cépage heida appelé aussi païen et savagnin… Lire la suite »Domaine Philippe Varone, Heida du Valais 2011
Rond, fruité belle note d’épice et de noix, bien agréable, bien long. bien fait. J’aime.Terroir de Sion. Servir à 14 degrés. Importation privée Benedictus. Couleur :… Lire la suite »Domaine Philippe Varonne, Syrah 2012,
Rond, fruité belle note d’épice et de noix, bien agréable, bien long. bien fait. J’aime.Terroir de Sion. Servir à 14 degrés. Importation privée Benedictus. Couleur :… Lire la suite »Domaine Philippe Varonne, Syrah 2012,
Rond, riche, velouté, pointe médicamenteuse, bien long. Du costaud. Original. Servir frais à 12-14 degrés. Cépage cornalin. On dit de ce cépage qu’il est un… Lire la suite »Domaine Philippe Varone Cornalin du Valais 2011
Rond, riche, velouté, pointe médicamenteuse, bien long. Du costaud. Original. Servir frais à 12-14 degrés. Cépage cornalin. On dit de ce cépage qu’il est un… Lire la suite »Domaine Philippe Varone Cornalin du Valais 2011
La première bouteille m’a plu. J’ai demandé à un ami de m’en acheter. La deuxième est brouillée, avec de fortes odeurs de ferme qui me… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
La première bouteille m’a plu. J’ai demandé à un ami de m’en acheter. La deuxième est brouillée, avec de fortes odeurs de ferme qui me… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
Un champagne très aromatique, ouvert et invitant.Très gouteux. Un des vins les plus savoureux d’une longue dégustation de mousseux.Des saveurs de pomme mûres, de compote… Lire la suite »Ultra D, Veuve A. Devaux
Un champagne très aromatique, ouvert et invitant.Très gouteux. Un des vins les plus savoureux d’une longue dégustation de mousseux.Des saveurs de pomme mûres, de compote… Lire la suite »Ultra D, Veuve A. Devaux
Un beau vin aux arômes fins de fruits mûrs avec une pointe florale.C’est souple et coulant tout en ayant un fruité généreux.Bien agréable à boire.Pour… Lire la suite »Château La Roque, Pic Saint Loup 2009
Un beau vin aux arômes fins de fruits mûrs avec une pointe florale.C’est souple et coulant tout en ayant un fruité généreux.Bien agréable à boire.Pour… Lire la suite »Château La Roque, Pic Saint Loup 2009
