Du tonus, des tanins ronds et fermes sur un fruité éclatant. Riche assez corsé. Un excellent vin. Il a été délicieux avec les côtelettes d’agneau.… Lire la suite »Il Falcone 2006
Du tonus, des tanins ronds et fermes sur un fruité éclatant. Riche assez corsé. Un excellent vin. Il a été délicieux avec les côtelettes d’agneau.… Lire la suite »Il Falcone 2006
Splatlese: vendange tardive. Trocken: sec. Un nouveau produit. Un riesling de la Moselle coiffé d’un beau bouchon de verre. C’est bien minéral, avec de très… Lire la suite »Kerpen 2010 Riesling spatlese trocken
Splatlese: vendange tardive. Trocken: sec. Un nouveau produit. Un riesling de la Moselle coiffé d’un beau bouchon de verre. C’est bien minéral, avec de très… Lire la suite »Kerpen 2010 Riesling spatlese trocken
Un vin brillant, très ouvert sur des arômes de crème. Une texture d’un beau granulé fin. Une bouche exquise. Une très longue finale. Le boisé… Lire la suite »Pinot noir Mas Borràs, Torres, Penedès 2009
Un vin brillant, très ouvert sur des arômes de crème. Une texture d’un beau granulé fin. Une bouche exquise. Une très longue finale. Le boisé… Lire la suite »Pinot noir Mas Borràs, Torres, Penedès 2009
Voici un très beau pinot noir de Bourgogne. Ses arômes sont invitants, du fruit rouge et de la crème. La bouche est ample, assez grasse… Lire la suite »François Lamarche, Clos Vougeot 2006
Voici un très beau pinot noir de Bourgogne. Ses arômes sont invitants, du fruit rouge et de la crème. La bouche est ample, assez grasse… Lire la suite »François Lamarche, Clos Vougeot 2006
J’ai eu le plaisir de déguster la Cuvée Barthélemy de M. et Mme Amoreau à la Grande dégustation de Montréal. Du vin hors de l’ordinaire!… Lire la suite »Château le Puy «Barthélemy» 2005
J’ai eu le plaisir de déguster la Cuvée Barthélemy de M. et Mme Amoreau à la Grande dégustation de Montréal. Du vin hors de l’ordinaire!… Lire la suite »Château le Puy «Barthélemy» 2005
Un nez profond, une bouche ample, des tanins bien présents, assez fermes et qui s’assouplissent à l’aération. De la substance, de la belle matière structurée… Lire la suite »Barolo Batasiolo 2007
Un nez profond, une bouche ample, des tanins bien présents, assez fermes et qui s’assouplissent à l’aération. De la substance, de la belle matière structurée… Lire la suite »Barolo Batasiolo 2007
Boutenac est le secteur réputé avoir les meilleurs terroirs et produire les meilleurs vins de Corbières. Ce Atal Sia est à la fois fruité, fin… Lire la suite »Atal Sia, Ollieux Romanis, Corbières-Boutenac 2007
Boutenac est le secteur réputé avoir les meilleurs terroirs et produire les meilleurs vins de Corbières. Ce Atal Sia est à la fois fruité, fin… Lire la suite »Atal Sia, Ollieux Romanis, Corbières-Boutenac 2007
On me dit que 2007 est une grande année en Châteauneuf-du-Pape. Pourtant, plusieurs chateauneufs dégustés jusqu’à maintenant étaient très alcooleux, à la finale brulante. Je… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
On me dit que 2007 est une grande année en Châteauneuf-du-Pape. Pourtant, plusieurs chateauneufs dégustés jusqu’à maintenant étaient très alcooleux, à la finale brulante. Je… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Un vin rouge aromatique, très ouvert avec de belles notes de café et de cuir. Une bouche sur un fruité vivace. Belle acidité. Finale sur… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac vin de pays de l’Hérault 2007
Un vin rouge aromatique, très ouvert avec de belles notes de café et de cuir. Une bouche sur un fruité vivace. Belle acidité. Finale sur… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac vin de pays de l’Hérault 2007
Un vin de la Rioja succulent, bien boisé et d’une belle présence en bouche. Le boisé est un peu trop présent à la dégustation, toutefois,… Lire la suite »Finca Valpiedra Reserva 2006
Un vin de la Rioja succulent, bien boisé et d’une belle présence en bouche. Le boisé est un peu trop présent à la dégustation, toutefois,… Lire la suite »Finca Valpiedra Reserva 2006
Le Credo a scandalisé! Un vin résolument moderne, aux flaveurs d’olives, de pin, de créosote et de médicament. Beaucoup de tout. Un gros vin. Très… Lire la suite »Le Credo 2007
Le Credo a scandalisé! Un vin résolument moderne, aux flaveurs d’olives, de pin, de créosote et de médicament. Beaucoup de tout. Un gros vin. Très… Lire la suite »Le Credo 2007
Il n’est pas très typé chenin de Savennières. Il n’a plus ses saveurs de noix qu’il avait l’an dernier! Ses saveurs sont plutôt sur le… Lire la suite »Domaine FL Le Parc Savennières 2007
Il n’est pas très typé chenin de Savennières. Il n’a plus ses saveurs de noix qu’il avait l’an dernier! Ses saveurs sont plutôt sur le… Lire la suite »Domaine FL Le Parc Savennières 2007
D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
Les producteurs du Nouveau Monde sont moins timorés que ceux de la vieille Europe. Ils ne craignent pas de boucher leurs bouteilles avec l’efficace capsule… Lire la suite »Vasse Félix, Cabernet sauvignon 2008
Les producteurs du Nouveau Monde sont moins timorés que ceux de la vieille Europe. Ils ne craignent pas de boucher leurs bouteilles avec l’efficace capsule… Lire la suite »Vasse Félix, Cabernet sauvignon 2008
J’aime ce genre de vin! J’aime les savennières. Pourtant il n’y a que six vins de cette appellation au Québec! Ce sont des vins qui… Lire la suite »Les Genêts, Damien Laureau, Savennières 2009
J’aime ce genre de vin! J’aime les savennières. Pourtant il n’y a que six vins de cette appellation au Québec! Ce sont des vins qui… Lire la suite »Les Genêts, Damien Laureau, Savennières 2009