Maintenant que l’été est finalement arrivé avec un mois de retard, on a envie d’ouvrir quelques bouteilles de rosé. Ce rosé pâle d’Espagne comblera une… Lire la suite »Borsao Rosado 2008
Maintenant que l’été est finalement arrivé avec un mois de retard, on a envie d’ouvrir quelques bouteilles de rosé. Ce rosé pâle d’Espagne comblera une… Lire la suite »Borsao Rosado 2008
Un chianti classico de belle facture. Il s’ouvre lentement sur des arômes de prune, de cuir et de gâteau brun. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent… Lire la suite »Ruffino Riserva Ducale Oro 2004
Un chianti classico de belle facture. Il s’ouvre lentement sur des arômes de prune, de cuir et de gâteau brun. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent… Lire la suite »Ruffino Riserva Ducale Oro 2004
Un beau vin australien rond, coulant, peu tannique et capiteux, aux belles saveurs de chocolat, de bleuet et de réglisse. Obturé avec une capsule à… Lire la suite »Katnook Shiraz 2006
Un beau vin australien rond, coulant, peu tannique et capiteux, aux belles saveurs de chocolat, de bleuet et de réglisse. Obturé avec une capsule à… Lire la suite »Katnook Shiraz 2006
Coteaux du Languedoc Parfumé, garrigue, fines herbes. Du bonbon. Du fruit en masse. Ample. Tanins bien enrobés. Assez long. Un bel amer en finale. Original.… Lire la suite »Mas de la Barben, Les Sabines 2004
Coteaux du Languedoc Parfumé, garrigue, fines herbes. Du bonbon. Du fruit en masse. Ample. Tanins bien enrobés. Assez long. Un bel amer en finale. Original.… Lire la suite »Mas de la Barben, Les Sabines 2004
Un riesling alsacien grand cru Steinert. Un bouquet de riesling aux fines notes de sapinage et de litchi. Le fruité est agréable en bouche, plus… Lire la suite »Steinert Riesling Pfaffenheim 2007
Un riesling alsacien grand cru Steinert. Un bouquet de riesling aux fines notes de sapinage et de litchi. Le fruité est agréable en bouche, plus… Lire la suite »Steinert Riesling Pfaffenheim 2007
Un assemblage de chardonnay et de sauvignon de Toscane parfaitement savoureux. Un bouquet floral, parfumé et bien invitant. Au nez, le sauvignon semble plus apparent… Lire la suite »Fumaio 2008
Un assemblage de chardonnay et de sauvignon de Toscane parfaitement savoureux. Un bouquet floral, parfumé et bien invitant. Au nez, le sauvignon semble plus apparent… Lire la suite »Fumaio 2008
Des arômes de cuir et de terre. Des saveurs d’épices, de tabac. Un beau fruité fin, des tanins légers. Acidité agréable. Une belle présence. Une… Lire la suite »Moulin à Vent 2006 « Les caves », Monternot
Des arômes de cuir et de terre. Des saveurs d’épices, de tabac. Un beau fruité fin, des tanins légers. Acidité agréable. Une belle présence. Une… Lire la suite »Moulin à Vent 2006 « Les caves », Monternot
Un gewurztraminer éloquent au fruité bien dodu. C’est gras, légèrement sucré et bien agréable. Arhur Metz une maison de production et de négoce. 615 viticulteurs,… Lire la suite »Gewurztraminer Arthur Metz 2008
Un gewurztraminer éloquent au fruité bien dodu. C’est gras, légèrement sucré et bien agréable. Arhur Metz une maison de production et de négoce. 615 viticulteurs,… Lire la suite »Gewurztraminer Arthur Metz 2008
Un vin de Sardaigne fait principalement avec le cépage autochtone cannonau. C’est suave, avec une acidité assez vive. On dirait même un peu suret. Ce… Lire la suite »Costera Argiolas 2007
Un vin de Sardaigne fait principalement avec le cépage autochtone cannonau. C’est suave, avec une acidité assez vive. On dirait même un peu suret. Ce… Lire la suite »Costera Argiolas 2007
Nous étions sur une terrasse au Piazzetta à Rimouski. Quatre personnes commandant des plats différents. Deux proposant un vin rouge, les autres un vin blanc.… Lire la suite »Pinot noir De la Chevalière, Laroche 2008
Nous étions sur une terrasse au Piazzetta à Rimouski. Quatre personnes commandant des plats différents. Deux proposant un vin rouge, les autres un vin blanc.… Lire la suite »Pinot noir De la Chevalière, Laroche 2008
Décidément, la maison Codorniu fait de très beaux mousseux. Celui-ci est d’une fraîcheur étonnante et d’un bel équilibre. C’est un brut. Il ne faut pas… Lire la suite »Codorniu brut
Décidément, la maison Codorniu fait de très beaux mousseux. Celui-ci est d’une fraîcheur étonnante et d’un bel équilibre. C’est un brut. Il ne faut pas… Lire la suite »Codorniu brut
Un vin rouge du Roussillon bien fruité. C’est assez léger. La première gorgée nous laisse voir un vin un peu bonbon sur des saveurs de… Lire la suite »Saveurs Oubliées Roussillon 2007
Un vin rouge du Roussillon bien fruité. C’est assez léger. La première gorgée nous laisse voir un vin un peu bonbon sur des saveurs de… Lire la suite »Saveurs Oubliées Roussillon 2007
Vous servez ce vin à l’aveugle à des amis et ils diront que c’est un bourgogne. En effet, ce morgon fait vraiment penser à un… Lire la suite »Morgon Les Charmes, Grande Exception, Monternot 2006
Vous servez ce vin à l’aveugle à des amis et ils diront que c’est un bourgogne. En effet, ce morgon fait vraiment penser à un… Lire la suite »Morgon Les Charmes, Grande Exception, Monternot 2006
Un vin blanc du Minervois très aromatique aux flaveurs de fruits tropicaux, d’ananas et de miel. C’est assez gras et vif. La finale est sur… Lire la suite »Château Villerambert Julien 2008
Un vin blanc du Minervois très aromatique aux flaveurs de fruits tropicaux, d’ananas et de miel. C’est assez gras et vif. La finale est sur… Lire la suite »Château Villerambert Julien 2008
Un sauvignon au fruité croquant et mordant. On croirait croquer dans un raisin vert assez ferme. L’acidité est vive. C’est vivace, frais, rafraîchissant. Un sauvignon… Lire la suite »Touraine, Sauvignon Guy Allion 2008
Un sauvignon au fruité croquant et mordant. On croirait croquer dans un raisin vert assez ferme. L’acidité est vive. C’est vivace, frais, rafraîchissant. Un sauvignon… Lire la suite »Touraine, Sauvignon Guy Allion 2008