Les rouges avant les blancs
Pourquoi est-il préférable de servir les rouges avant les blancs lors d’une dégustation? À l’occasion de la dernière dégustation de l’Académie du vin de l’Outaouais,… Lire la suite »Les rouges avant les blancs
Commandes privées
Le Jugement de Montréal 2011
Vous vous souvenez du Jugement de Paris, eh bien, l’Association des agences de vin en importation privée du Québec (Raspipav) a lancé un concours intitulé… Lire la suite »Le Jugement de Montréal 2011
Les champagnes André et Jacques Beaufort
Une très belle découverte au salon Millésimes bio, les champagnes du domaine André et Jacques Beaufort. Je ne suis pas un inconditionnel des pétillants. Plusieurs… Lire la suite »Les champagnes André et Jacques Beaufort
Domaine Faury
M. et Mme Faury du domaine éponyme ont fait une tournée du Québec en avril. Je les ai rencontrés en Outaouais où ils sont venus… Lire la suite »Domaine Faury
Salon des importations privées
Vous allez au restaurant, ou au bar à vin, vous découvrez un bon vin, le lendemain vous voulez l’acheter à la SAQ, vous apprenez alors… Lire la suite »Salon des importations privées
Clos Centeilles, Garance, Pompois, poulsard et autres importations privées
On voit de plus en plus de ces vins en importation privée dans les restaurants. Il s’agit de vins qui sont importés par des agences… Lire la suite »Clos Centeilles, Garance, Pompois, poulsard et autres importations privées
Jean-Baptiste Adam et ses vins
Vous connaissez ses vins. Vous ne les avez pas achetés à la SAQ. Ils ne sont pas là. Vous les avez goûtés au restaurant, car… Lire la suite »Jean-Baptiste Adam et ses vins
Les vins de Lailey Vineyard – Niagara Peninsula
Récemment, j’ai eu l’occasion de goûter plusieurs vins d’un producteur du Niagara à peu près inconnu au Québec, Lailey Vineyard. Située à Niagara-on-the-Lake, cette maison… Lire la suite »Les vins de Lailey Vineyard – Niagara Peninsula
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