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 Quel est le meilleur accord gourmand avec les fromages? Les confitures! Lors d’un voyage dans les vignobles de Bordeaux il y a quelques années, j’ai… Lire la suite »Accords avec les fromages

Je reviens de trois semaines de vacances dans le Languedoc-Roussillon et dans l’est de la région dite du Sud-Ouest. Lors de chaque voyage de vacances… Lire la suite »Est-ce que le Languedoc aime ses vins?

Le magazine Cellier, auquel je collabore, est maintenant accessible en ligne. Malgré le fait qu’il soit imprimé à 100 000 exemplaires, il arrivait souvent que… Lire la suite »Le magazine Cellier en ligne

Les ventes de vin d’Afrique du Sud ont progressé de 36 % en un an au Québec, passant de 1,6 million de litres à 2,2… Lire la suite »Forte progression des ventes des vins d’Afrique du Sud, du Portugal et de la Nouvelle-Zélande

Autrefois on buvait les vins mousseux dans des coupes. Depuis quelques années, la mode est plutôt aux flûtes. Mais, est-ce que la flûte est vraiment… Lire la suite »Le meilleur verre pour les effervescents

J’ai déjà parlé de cet objet dont les vendeurs prétendent qu’il prévoit comment va vieillir un vin : La clef du vin, si vous croyez… Lire la suite »La clé du vin : une escroquerie

Cinq producteurs parmi les plus réputés de Brunello di Montalcino seraient impliqués dans le scandale qu’on appelle maintenant en Italie le brunellopoli. On leur reproche… Lire la suite »Le scandale du brunello

Des marchands de vin du Royaume-Uni ne font déguster leurs vins que lors de jours «fruits»! En effet, les principaux vendeurs de vin de Londres… Lire la suite »La Lune influencerait les dégustateurs de vin

La consommation régulière d’un à deux verres de vin par jour permettrait de réduire le risque d’être atteint de la maladie d’Alzheimer. Selon une étude… Lire la suite »Pour se souvenir : un peu de vin

Le magazine québécois de protection du consommateur Protégez-vous se penche ce mois-ci sur les relations entre la nutrition et le cancer. La question du vin… Lire la suite »Protégez-vous, buvez du vin rouge

Encore cette année, le Fuzion est le vin de plus vendu au Québec et de loin. Cet assemblage argentin de shiraz et de malbec de… Lire la suite »Les 10 vins les plus populaires en 2008-2009

Les deux sommelières québécoises qui ont remporté les deux premières places au Concours du meilleur sommelier des Amériques en entrevue à la nouvelle émission Libre… Lire la suite »Élyse Lambert et Véronique Rivest à Libre comme l’air

La Commission européenne abandonne son projet de permettre de faire du rosé en colorant simplement du vin blanc avec un peu de vin rouge. «ll… Lire la suite »On ne pourra pas faire du rosé avec du vin blanc en Europe

Élyse Lambert vient de remporter le premier prix au Concours du meilleur sommelier des Amériques (Mejor Sommelier de las Américas). Sa compatriote Véronique Rivest obtient… Lire la suite »Deux Québécoises : meilleurs sommeliers des Amériques

La Revue du vin de France nous parle ce mois-ci de la campagne des Bordeaux 2008. Oui, je sais, vous êtes tannées! Après que les… Lire la suite »Bordeaux 2008 : une mascarade