Vin nouveau 2009
Il y a seulement trois vins nouveaux cette année sur les tablettes de la SAQ. La société d’État n’a pas fait d’appel d’offres. Elle a… Lire la suite »Vin nouveau 2009
Informations
Vins festifs de Protégez-vous
La revue Protégez-Vous a recommencé à faire des jurys de dégustation de vins. Sous la direction de Marc Chapleau, trois chroniqueurs vins (Véronique Rivest, Jacques… Lire la suite »Vins festifs de Protégez-vous
Le vin en Nouvelle-France
Le 11 novembre, lors d’un débat à Toronto, Bernard Landry a émis l’hypothèse que l’une des conséquences dramatiques de la défaite des Français sur les… Lire la suite »Le vin en Nouvelle-France
Les vins du Québec — Émission L’épicerie
L’émission de télévision de Radio-Canada L’épicerie a été presque totalement consacrée cette semaine au vin du Québec. Les 80 producteurs d’ici font-ils du bon vin?… Lire la suite »Les vins du Québec — Émission L’épicerie
Moka, cola, charbon, sassafras, claquage de langue, bombe, dollars et 90+
Je suis en train de consulter le dernier catalogue Vintages de la LCBO pour la livraison du 21 novembre et certains commentaires sur les vins… Lire la suite »Moka, cola, charbon, sassafras, claquage de langue, bombe, dollars et 90+
Vin bio, un incitatif à acheter ou non?
Des lecteurs m’écrivent pour me demander de parler plus souvent des vins bio. La demande pour les vins bio semble s’être accrue depuis la publication… Lire la suite »Vin bio, un incitatif à acheter ou non?
Hausse des ventes de boissons alcoolisées au Canada
Les ventes de boissons alcoolisées continuent d’augmenter au Canada malgré la crise économique. Pendant que les ventes pour l’ensemble des marchandises (grands détaillants) diminuaient de… Lire la suite »Hausse des ventes de boissons alcoolisées au Canada
Échantillons : 20 % de fraudes
Que valent les médailles des concours de vin? Comment se fait la sélection des vins présentés à ces concours? Est-ce que le vin jugé et… Lire la suite »Échantillons : 20 % de fraudes
Dégustateurs, attention à vos dents
Attention! Ne vous brossez pas les dents tout de suite après une dégustation! L’acidité contenue dans le vin ramollit l’émail des dents et rend donc… Lire la suite »Dégustateurs, attention à vos dents
Soirée-bénéfice pour aider Véronique Rivest
La meilleure sommelière du Québec (2006) et du Canada (2006), Véronique Rivest se prépare au concours du Meilleur sommelier du Monde qui se tiendra en… Lire la suite »Soirée-bénéfice pour aider Véronique Rivest
Salon des importations privées
Vous allez au restaurant, ou au bar à vin, vous découvrez un bon vin, le lendemain vous voulez l’acheter à la SAQ, vous apprenez alors… Lire la suite »Salon des importations privées
Jura, contrée où terroir n’est pas un vain mot
Vous connaissez Jura, Arbois, Chalon, l’Étoile? Un tout petit peu! Pourtant, il y a dans cette petite région de l’est de la France, au sud… Lire la suite »Jura, contrée où terroir n’est pas un vain mot
Nous sommes tous des daltoniens du goût
La revue Science et Vie publie un spécial Questions Réponses intitulé La science du Vin. C’est 130 pages d’informations sur le vin. Une douzaine d’articles… Lire la suite »Nous sommes tous des daltoniens du goût
Le vin est-il toujours un produit naturel?
Un reportage de 37 minutes de la télévision française France 2, présenté à l’émission Envoyé Spécial. «Dans la plupart des bouteilles, même les grands crus,… Lire la suite »Le vin est-il toujours un produit naturel?
Les vignes de Monsieur Parizeau
Une petite anecdote… Nous sommes dans le petit train touristique qui fait la tournée de Collioure, son port et ses vignes. Sur les hauteurs de… Lire la suite »Les vignes de Monsieur Parizeau