Des centaines de médailles d’or!
Un autre concours! C’est fou le nombre de concours de vins qu’il y a sur cette planète. Ils fonctionnent presque tous de la même manière:… Lire la suite »Des centaines de médailles d’or!
Un autre concours! C’est fou le nombre de concours de vins qu’il y a sur cette planète. Ils fonctionnent presque tous de la même manière:… Lire la suite »Des centaines de médailles d’or!
On parle beaucoup de la SAQ ces jours-ci dans les médias au Québec. Une nouvelle étude relance le débat en proposant sa privatisation. Vin Québec… Lire la suite »Reprise du débat sur la privatisation de la SAQ
Cette image représente la molécule responsable du goût de bouchon qu’on retrouve principalement dans les vins européens. La TCA [trichloroanisole] entraînerait des pertes équivalentes à… Lire la suite »Bouchon de liège: péril en la demeure
On entend souvent dire que les grands vins sont bien meilleurs après quelques années de cave. Mais combien d’années se demande-t-on?La réponse la plus facile… Lire la suite »Des 1995, des vins qui ont déjà 10 ans
Les versions 2006 des guides de vins français commencent à apparaître dans nos librairies. En général, on ne peut pas vraiment se fier à ces… Lire la suite »Les guides du vin français arrivent
Le vin ontarien pourra ne contenir que 1 % de raisins cultivés en Ontario, les 99 % restant pourraient provenir du reste du Monde. Donc,… Lire la suite »Le vin ontarien contiendra 99% de vin étranger!
Un neurobiologiste français affirme qu’on goûte par les dents. Selon Patrick Mac Leod, les dents fournissent au cerveau près de la moitié des informations qu’il… Lire la suite »On goûte par les dents!
Le journal du CNRS produit une série d’articles très intéressants sur le vin, en particulier celui intitulé Les caves se rebiffent. On y lit que… Lire la suite »France : les caves se rebiffent
Une étude du CNRS vient encore une fois nous démontrer qu’il n’y a pas de critique de vin sérieux s’il ne déguste pas à l’aveugle.… Lire la suite »La critique d’un vin sera fiable si le vin est dégusté à l’aveugle
Le nombre de consommateurs de vin a diminué d’un million en France au cours des cinq dernières années. De plus, ceux qui continuent à en… Lire la suite »Les Français boivent moins de vin et en produisent plus!
La SAQ a commencé à écouler des bordeaux 2001 depuis quelques jours. Il y a là le Sociando-Mallet, le Chasse-Spleen, Gloria et autres. L’année 2001… Lire la suite »BORDEAUX 2001, Québec oubliée!
Campillo Reserva rioja 1996Pio Cesare barbera-d’alba 2003Domaine du Vieux Télégraphe 2001Marqués de Cáceres Gran Reserva 1995Zenato Ripassa 2003 Voir la section NOUVEAUX ARRIVAGES qui est… Lire la suite »De nouveaux vins sur les tablettes de la SAQ
À surveillerVoici quelques nouveaux arrivages de vin de bonne réputation qui sont ou qui seront sous peu sur les tablettes de la SAQ.Je ne les… Lire la suite »Arrivages de l’été 2005 à la SAQ
Des viticulteurs français se lancent dans la production de vin réduit à 6 % d’alcool. Ils visent ainsi le marché des jeunes, de ceux qui… Lire la suite »Du vin léger à 6 %, le lir
Carte des millésimes à imprimer et à découper que vous pouvez glisser dans votre portefeuille. [cliquez sur la carte] Tableaux des millésimes