Le Grand Guide des vins de France 2011
«Il n’est plus question d’attendre de longues années… Plus le millésime est mûr, plus on peut boire les vins jeunes, même s’ils sont très puissants… Lire la suite »Le Grand Guide des vins de France 2011
Livres
Guide pratique de marketing et promotion du vin sur Internet
Le livre est destiné surtout aux producteurs de vins. Il présente simplement les manières de promouvoir son vin sur Internet. Il s’adresse donc aux vignerons,… Lire la suite »Guide pratique de marketing et promotion du vin sur Internet
La Bataille du vin et de l’amour — Comment j’ai sauvé le monde de la parkerisation
Comment Alice a sauvé le monde de la parkerisation? En fait, on devrait plutôt lire comment Alice sauvera le monde de la parkerisation. Un livre… Lire la suite »La Bataille du vin et de l’amour — Comment j’ai sauvé le monde de la parkerisation
Vin et République 1907-2007
Comme son titre le laisse entendre, cet ouvrage explore les rapports complexes entre le vin (compris dans son sens large) et la/e politique, notamment sous… Lire la suite »Vin et République 1907-2007
La route des vins, Brome-Missisquoi
C’est de temps des vacances! C’est le temps de parcourir les routes du Québec, et pourquoi pas l’une des routes des vins du Québec. Janine… Lire la suite »La route des vins, Brome-Missisquoi
LE GUIDE PATRON des vins bio
«Les vins bio sont à la fois plus authentiques et meilleurs que leurs cousins conventionnels.» C’est bien lancé par Pascal Patron, diplômé de la faculté… Lire la suite »LE GUIDE PATRON des vins bio
Boire mieux pour vivre vieux
Exit le resvératrol, voici les procyanidines. On a longtemps dit que le resvératrol contenu dans le vin était l’élément qui expliquait le paradoxe français. Le… Lire la suite »Boire mieux pour vivre vieux
LA SCIENCE DU VIN
THE SCIENCE OF WINE Le livre est en anglais. Cette section Livres est consacrée aux ouvrages en français sur le vin, mais dans ce cas-ci,… Lire la suite »LA SCIENCE DU VIN
Le vin français, un chef-d’oeuvre en péril
Un brûlot, un pamphlet, un livre polémique. Sur la page couverture on voit une bouteille de vin avec l’étiquette «Château Mc World, Boisson alcoolisée artificielle… Lire la suite »Le vin français, un chef-d’oeuvre en péril
Hébergements de charme chez les vignerons français
Deux dames Martine Leblanc et Florence Taïx-Bertrand sillonnent la France pendant huit mois à la recherche de beaux logements dans le vignoble. Elles ont visité… Lire la suite »Hébergements de charme chez les vignerons français
Bacchus en Canada
Le sous-titre du livre : Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France. C’est l’histoire de la consommation du vin et des alcools en Nouvelle-France. Un document… Lire la suite »Bacchus en Canada
Le marché de l’excellence: Les grands crus à l’épreuve de la mondialisation
De prime abord, le titre de cet ouvrage pourrait en inciter plusieurs à l’ignorer, sous prétexte qu’il s’agit là d’un énième bouquin sur la mondialisation… Lire la suite »Le marché de l’excellence: Les grands crus à l’épreuve de la mondialisation
Les 100 mots du vin
Un petit livre de la collection Que sais-je tout simplement appelé Les 100 mots du vin. L’auteur est Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants d’Alain… Lire la suite »Les 100 mots du vin
Phaneuf 2010
Une 29e édition pour le Guide du vin de Michel Phaneuf. Le guide est fait en collaboration avec Nadia Fournier. Plus de 2000 vins classés… Lire la suite »Phaneuf 2010
Cidres du Québec
C’est la saison des guides, des guides de vin, mais il ne faudrait pas oublier de mentionner ce très beau guide des cidres du Québec.… Lire la suite »Cidres du Québec