Qui dit que le vin ne se conserve que quelques jours au frigo? Je découvre ce vin ouvert fin janvier au fond du réfrigérateur. Il… Lire la suite »Marzaiola 2010
Qui dit que le vin ne se conserve que quelques jours au frigo? Je découvre ce vin ouvert fin janvier au fond du réfrigérateur. Il… Lire la suite »Marzaiola 2010
Un très beau vin de Saint-Émilion qui dégage des arômes bien boisés au début. Toutefois, ce boisé s’estompe à l’aération après quelques minutes dans le… Lire la suite »Château Franc La Rose, Saint-Emilion grand cru 2009
Un très beau vin de Saint-Émilion qui dégage des arômes bien boisés au début. Toutefois, ce boisé s’estompe à l’aération après quelques minutes dans le… Lire la suite »Château Franc La Rose, Saint-Emilion grand cru 2009
Un beau vin sec de l’île ensoleillé de Santorin. L’ìle est une parcelle d’un ancien volcan. Le sol y est noir et balayé par les… Lire la suite »Atlantis 2010
Un beau vin sec de l’île ensoleillé de Santorin. L’ìle est une parcelle d’un ancien volcan. Le sol y est noir et balayé par les… Lire la suite »Atlantis 2010
Un beau vin de bordeaux assez consistant, aux jolis tanins fermes sur un fruité savoureux. Une belle présence en bouche. Il a bien accompagné l’osso… Lire la suite »Château de Brousse, Côtes de Castillon 2005
Un beau vin de bordeaux assez consistant, aux jolis tanins fermes sur un fruité savoureux. Une belle présence en bouche. Il a bien accompagné l’osso… Lire la suite »Château de Brousse, Côtes de Castillon 2005
Le Cavaliere est un vin que j’ai toujours trouvé difficile à apprécier en jeunesse. Oui, 2005 c’est encore jeune pour ce vin de Toscane. Il… Lire la suite »Cavalière, Michele Satta 2005
Le Cavaliere est un vin que j’ai toujours trouvé difficile à apprécier en jeunesse. Oui, 2005 c’est encore jeune pour ce vin de Toscane. Il… Lire la suite »Cavalière, Michele Satta 2005
Un très beau vin de la Maremme en Toscane. De jolis arômes de très jeune vin sur une note de champignon. Une belle texture lisse.… Lire la suite »Ciliegiolo, Il Grillesino 2010
Un très beau vin de la Maremme en Toscane. De jolis arômes de très jeune vin sur une note de champignon. Une belle texture lisse.… Lire la suite »Ciliegiolo, Il Grillesino 2010
Des arômes superbes de miel, de cire et de laine. C’est envoutant. Un nez sucré, mais une bouche bien sèche. Des saveurs de pommes. Un… Lire la suite »Riesling, Cuvée Albert, Albert Mann, Alsace 2009
Des arômes superbes de miel, de cire et de laine. C’est envoutant. Un nez sucré, mais une bouche bien sèche. Des saveurs de pommes. Un… Lire la suite »Riesling, Cuvée Albert, Albert Mann, Alsace 2009
Très riesling. Une belle attaque fruitée, des saveurs typiques du riesling (litchi et minéral). Une petite sensation sucrée sur un fruité vert et vivace. Jolie… Lire la suite »Échos Riesling 2009, Tawse, Niagara
Très riesling. Une belle attaque fruitée, des saveurs typiques du riesling (litchi et minéral). Une petite sensation sucrée sur un fruité vert et vivace. Jolie… Lire la suite »Échos Riesling 2009, Tawse, Niagara
Très pâle. Peu aromatique avec de petites notes de fleurs blanches.Attaque fine sur les mêmes saveurs, puis milieu de bouche gras.Belles saveurs de beurre en… Lire la suite »Échos Chardonnay 2009, Tawse, Niagara
Très pâle. Peu aromatique avec de petites notes de fleurs blanches.Attaque fine sur les mêmes saveurs, puis milieu de bouche gras.Belles saveurs de beurre en… Lire la suite »Échos Chardonnay 2009, Tawse, Niagara
Certains restaurants abusent en revendant du vin beaucoup trop cher. Ce fut le cas de ce vin de 17 $ revendu 44 $ au restaurant… Lire la suite »Tsantali Réserve, Rapsani 2007
Certains restaurants abusent en revendant du vin beaucoup trop cher. Ce fut le cas de ce vin de 17 $ revendu 44 $ au restaurant… Lire la suite »Tsantali Réserve, Rapsani 2007
Des producteurs de Toscane voulaient faire modifier les règles de fabrication des rossos di Montalcino. Ils demandaient qu’on autorise l’utilisation de cépages français pour le… Lire la suite »Rosso di Montalcino 2009, Banfi
Des producteurs de Toscane voulaient faire modifier les règles de fabrication des rossos di Montalcino. Ils demandaient qu’on autorise l’utilisation de cépages français pour le… Lire la suite »Rosso di Montalcino 2009, Banfi
Il y a 125 vins de Nouvelle-Zélande à la SAQ (199 en Ontario), dont 38 pinots noirs (58 en Ontario) de 16 à 61 $.… Lire la suite »Pinot noir Framingham, Marlborough 2009
Il y a 125 vins de Nouvelle-Zélande à la SAQ (199 en Ontario), dont 38 pinots noirs (58 en Ontario) de 16 à 61 $.… Lire la suite »Pinot noir Framingham, Marlborough 2009
Des arômes discrets de petits fruits. Le vin pinote légèrement.On a ici du beau jus. C’est coulant, agréable, bien fait, bien poli.D’un équilibre parfait. Encore… Lire la suite »Pinot noir Growers Blend, Tawse 2009
Des arômes discrets de petits fruits. Le vin pinote légèrement.On a ici du beau jus. C’est coulant, agréable, bien fait, bien poli.D’un équilibre parfait. Encore… Lire la suite »Pinot noir Growers Blend, Tawse 2009
Un très beau vin de Toscane de la maison I Giusti et Zanza. Floral aromatique. Belle bouche tannique. Très bon. De facture moderne tout en… Lire la suite »Nemorino 2009
Un très beau vin de Toscane de la maison I Giusti et Zanza. Floral aromatique. Belle bouche tannique. Très bon. De facture moderne tout en… Lire la suite »Nemorino 2009
Un vin jaune qui n’est pas devenu vin jaune. Pour faire un vin jaune, il faut que le jus reste en barrique pendant au moins… Lire la suite »Arbois Savagnin, La Cave de la Reine Jeanne 2008
Un vin jaune qui n’est pas devenu vin jaune. Pour faire un vin jaune, il faut que le jus reste en barrique pendant au moins… Lire la suite »Arbois Savagnin, La Cave de la Reine Jeanne 2008