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Puligny-Montrachet 1er cru, Les Combettes,Domaine Jomain, 2002

Un nez puissant de cire et de bois. Une texture huileuse, grasse. Le boisé est bien présent et appuyé sur une belle matière. Très long.… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru, Les Combettes,Domaine Jomain, 2002

Un nez puissant de cire et de bois. Une texture huileuse, grasse. Le boisé est bien présent et appuyé sur une belle matière. Très long.… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru, Les Combettes,Domaine Jomain, 2002

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Prix SAQ: 79,00$

Côte-Rôtie, Guigal, 1997

Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997

Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997

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De la cave

Tenute Marchese, Chianti Classico, 1997

Encore tout en fruit. De la mâche. Un beau nez de cuir fin. Les tanins s’arrondissent. Un bel équilibre. Dense. À conserver encore. Année : 1997… Lire la suite »Tenute Marchese, Chianti Classico, 1997

Encore tout en fruit. De la mâche. Un beau nez de cuir fin. Les tanins s’arrondissent. Un bel équilibre. Dense. À conserver encore. Année : 1997… Lire la suite »Tenute Marchese, Chianti Classico, 1997

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De la cave

Sassicaia 1997

Du grand vin. Une matière riche. Abondant, rond. Plénitude. À revoir dans trois ans. Année : 1997 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave

Du grand vin. Une matière riche. Abondant, rond. Plénitude. À revoir dans trois ans. Année : 1997 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave

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De la cave

Château Haut-Bailly 1995

De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995

De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995

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De la cave

Gewurztraminer Jubelee Hugel 2003

Exubérant de litchi. Minéral, sec et gras. Agréable, original et savoureux. Il emplit bien la bouche. Une finale très longue. Très intéressant. à essayer avec… Lire la suite »Gewurztraminer Jubelee Hugel 2003

Exubérant de litchi. Minéral, sec et gras. Agréable, original et savoureux. Il emplit bien la bouche. Une finale très longue. Très intéressant. à essayer avec… Lire la suite »Gewurztraminer Jubelee Hugel 2003

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Prix SAQ: 39,75$

Offley Tawny 20 ans

Plusieurs aiment bien profiter du temps des fêtes pour ouvrir une bonne bouteille de champagne, moi j’en profite pour ouvrir de bonnes bouteilles de porto.… Lire la suite »Offley Tawny 20 ans

Plusieurs aiment bien profiter du temps des fêtes pour ouvrir une bonne bouteille de champagne, moi j’en profite pour ouvrir de bonnes bouteilles de porto.… Lire la suite »Offley Tawny 20 ans

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Prix SAQ: 58,00$

Quinta do Vesuvio 2000

Un porto millésimé suave, doux, agréable et coulant. C’est opaque, riche et très long. Il est déjà très bon et bien agréable à boire, mais… Lire la suite »Quinta do Vesuvio 2000

Un porto millésimé suave, doux, agréable et coulant. C’est opaque, riche et très long. Il est déjà très bon et bien agréable à boire, mais… Lire la suite »Quinta do Vesuvio 2000

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Prix SAQ: 97,00$
Pour la cave

Cabrida Capçanes Montsant 2000

Un vin très aromatique aux notes de crème, de menthe, et de goudron. L’attaque est souple, puis le vin prend toute la place en bouche.… Lire la suite »Cabrida Capçanes Montsant 2000

Un vin très aromatique aux notes de crème, de menthe, et de goudron. L’attaque est souple, puis le vin prend toute la place en bouche.… Lire la suite »Cabrida Capçanes Montsant 2000

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Prix SAQ: 63,00$
Pour la cave

Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet 2004

Des arômes très typiques de la syrah de côte-rôtie, soit des épices, de la fumée et surtout ces belles odeurs de bacon. La bouche suit,… Lire la suite »Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet 2004

Des arômes très typiques de la syrah de côte-rôtie, soit des épices, de la fumée et surtout ces belles odeurs de bacon. La bouche suit,… Lire la suite »Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet 2004

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Prix SAQ: 59,00$

Guado al Tasso 2003

De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003

De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003

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Prix SAQ: 81,00$
Pour la cave

Taittinger 1999, LCBO

Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO

Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO

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Prix SAQ: 69,95$
Mousseux

Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000

Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000

Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000

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De la cave

Quintarelli valpolicella 1997

Un vin parfumé à la crème. Une belle attaque, rond, souple, facile à boire. Long. Il est prêt. Prix SAQ : 72,00$ Année : 1997 Couleur : Rouge… Lire la suite »Quintarelli valpolicella 1997

Un vin parfumé à la crème. Une belle attaque, rond, souple, facile à boire. Long. Il est prêt. Prix SAQ : 72,00$ Année : 1997 Couleur : Rouge… Lire la suite »Quintarelli valpolicella 1997

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Prix SAQ: 72,00$

Château Lafont-Rochet 1996

Ce St-Esthèphe, généreux de parfums et de saveurs, nous offre encore la vitalité de sa jeunesse et un avant-goût des plaisirs de la maturité. Son… Lire la suite »Château Lafont-Rochet 1996

Ce St-Esthèphe, généreux de parfums et de saveurs, nous offre encore la vitalité de sa jeunesse et un avant-goût des plaisirs de la maturité. Son… Lire la suite »Château Lafont-Rochet 1996

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De la cave