Un bordeaux blanc très expansif, aux arômes de laine et de vieux bois. C’est très beurré en bouche, la finale est bien minérale et assez… Lire la suite »Château La Louvière, Pessac-Léognan 2003
Un bordeaux blanc très expansif, aux arômes de laine et de vieux bois. C’est très beurré en bouche, la finale est bien minérale et assez… Lire la suite »Château La Louvière, Pessac-Léognan 2003
Ce vin doux et sucré s’ouvre sur de très beaux arômes de marmelade et de fruits tropicaux. C’est un sirop délicat, fin, savoureux et très… Lire la suite »Château Jolys, Cuvée Jean 2003, Jurançon
Ce vin doux et sucré s’ouvre sur de très beaux arômes de marmelade et de fruits tropicaux. C’est un sirop délicat, fin, savoureux et très… Lire la suite »Château Jolys, Cuvée Jean 2003, Jurançon
Un parfum très puissant de fleurs se dégage de ce pinot gris italien. L’attaque est très minérale. C’est fin, agréable. Il y a beaucoup de… Lire la suite »Pinot Grigio Neris 2004
Un parfum très puissant de fleurs se dégage de ce pinot gris italien. L’attaque est très minérale. C’est fin, agréable. Il y a beaucoup de… Lire la suite »Pinot Grigio Neris 2004
Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
Le nez annonce un fruit net et frais de pomme-poire et citron qui se confirme en bouche. Le boisé parfaitement intégré se transforme en un… Lire la suite »La Chablisienne Saint-Bris sauvignon blanc 2005 LCBO
Le nez annonce un fruit net et frais de pomme-poire et citron qui se confirme en bouche. Le boisé parfaitement intégré se transforme en un… Lire la suite »La Chablisienne Saint-Bris sauvignon blanc 2005 LCBO
Un nez puissant de cire et de bois. Une texture huileuse, grasse. Le boisé est bien présent et appuyé sur une belle matière. Très long.… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru, Les Combettes,Domaine Jomain, 2002
Un nez puissant de cire et de bois. Une texture huileuse, grasse. Le boisé est bien présent et appuyé sur une belle matière. Très long.… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru, Les Combettes,Domaine Jomain, 2002
Un nez explosif de pamplemousse, d’herbe et de pipi de chat. Du mordant en bouche, l’acidité est vive. Le fruité est croquant. Un classique de… Lire la suite »Kim Crawford sauvignon 2006
Un nez explosif de pamplemousse, d’herbe et de pipi de chat. Du mordant en bouche, l’acidité est vive. Le fruité est croquant. Un classique de… Lire la suite »Kim Crawford sauvignon 2006
Un sauvignon frais aux légères saveurs d’herbes, de pois, de pois mange-tout. Une belle texture assez grasse en bouche, des noix, du beurre, minéral et… Lire la suite »Pouilly Fumé Fines Caillottes 2005, Jean Pabiot
Un sauvignon frais aux légères saveurs d’herbes, de pois, de pois mange-tout. Une belle texture assez grasse en bouche, des noix, du beurre, minéral et… Lire la suite »Pouilly Fumé Fines Caillottes 2005, Jean Pabiot
Les conditions climatiques ont été extrêmes en 2003 en Alsace. Il n’a presque pas plu pendant deux mois. On a atteint des records de température.… Lire la suite »Riesling Rosacker 2003 Hunawihr grand cru
Les conditions climatiques ont été extrêmes en 2003 en Alsace. Il n’a presque pas plu pendant deux mois. On a atteint des records de température.… Lire la suite »Riesling Rosacker 2003 Hunawihr grand cru
Exubérant, fruits tropicaux, pamplemousse, minéral. Notes de botrytis. Gras, huileux, une belle viscosité, beau sucré délicat. On est porté a en boire beaucoup tellement c’est… Lire la suite »Ribeauvillé gewurtraminer grand cru Gloeckelberg 2004
Exubérant, fruits tropicaux, pamplemousse, minéral. Notes de botrytis. Gras, huileux, une belle viscosité, beau sucré délicat. On est porté a en boire beaucoup tellement c’est… Lire la suite »Ribeauvillé gewurtraminer grand cru Gloeckelberg 2004
Un gewurztraminer moins exubérant que la moyenne, plus discret, plus fin au nez. Une bouche minérale et assez grasse. De la classe. Il a beaucoup… Lire la suite »Clos Gaensbroennel, gewurztraminer 2003, Willm
Un gewurztraminer moins exubérant que la moyenne, plus discret, plus fin au nez. Une bouche minérale et assez grasse. De la classe. Il a beaucoup… Lire la suite »Clos Gaensbroennel, gewurztraminer 2003, Willm
Exubérant de litchi. Minéral, sec et gras. Agréable, original et savoureux. Il emplit bien la bouche. Une finale très longue. Très intéressant. à essayer avec… Lire la suite »Gewurztraminer Jubelee Hugel 2003
Exubérant de litchi. Minéral, sec et gras. Agréable, original et savoureux. Il emplit bien la bouche. Une finale très longue. Très intéressant. à essayer avec… Lire la suite »Gewurztraminer Jubelee Hugel 2003
Un vin minéral aux belles saveurs de pommes et de fines noisettes. Il est assez ample, une belle matière, du gras. Idéal avec les poissons,… Lire la suite »Bonterra chardonnay, Mendocino 2004
Un vin minéral aux belles saveurs de pommes et de fines noisettes. Il est assez ample, une belle matière, du gras. Idéal avec les poissons,… Lire la suite »Bonterra chardonnay, Mendocino 2004
Un vin de la Loire d’un doré pâle et chatoyant. Il dégage des arômes de fleurs et de raisins sur une petite nuance de cire.… Lire la suite »Domaine de la Moussière Sancerre 2005
Un vin de la Loire d’un doré pâle et chatoyant. Il dégage des arômes de fleurs et de raisins sur une petite nuance de cire.… Lire la suite »Domaine de la Moussière Sancerre 2005
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
