Un beau bouquet de crème. Relativement léger en bouche. Un beau vin italien fruité à l’acidité bien marquée. Très typique des Chianti de qualité. Il… Lire la suite »Villa Cerna, Chianti classico 1999 Riserva
Un beau bouquet de crème. Relativement léger en bouche. Un beau vin italien fruité à l’acidité bien marquée. Très typique des Chianti de qualité. Il… Lire la suite »Villa Cerna, Chianti classico 1999 Riserva
Un nez de chocolat, de cacao et de griottes. Un vin gras, costaud. Il y a beaucoup de fruits et de tannins, et le tout… Lire la suite »Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi IGT Veronese. 2001
Un nez de chocolat, de cacao et de griottes. Un vin gras, costaud. Il y a beaucoup de fruits et de tannins, et le tout… Lire la suite »Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi IGT Veronese. 2001
Si c’est une erreur, c’en est une belle. La LCBO vend dans ses sections Vintages la cuvée Les Origines du Grand Veneur à 29,95$, alors… Lire la suite »Grand Veneur, Châteauneuf-du-Pape, Les Origines 2001
Si c’est une erreur, c’en est une belle. La LCBO vend dans ses sections Vintages la cuvée Les Origines du Grand Veneur à 29,95$, alors… Lire la suite »Grand Veneur, Châteauneuf-du-Pape, Les Origines 2001
Ce Châteauneuf a très mal évolué dans nos verres. Au premier abord, il dégageait des aromes végétales, de caves humides et de noix. Au bout… Lire la suite »Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape 2001
Ce Châteauneuf a très mal évolué dans nos verres. Au premier abord, il dégageait des aromes végétales, de caves humides et de noix. Au bout… Lire la suite »Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape 2001
Moins exubérant que le Grand Veneur, ce vin est d’un style plus classique. Il a beaucoup moins de fruits, mais un peu plus acide et… Lire la suite »Domaine de la Roquette Châteauneuf-du-pape 2001
Moins exubérant que le Grand Veneur, ce vin est d’un style plus classique. Il a beaucoup moins de fruits, mais un peu plus acide et… Lire la suite »Domaine de la Roquette Châteauneuf-du-pape 2001
Maintenant un classique. De retour encore cette année [en Ontario pour le moment]. Un vin opaque au nez de chocolat et de menthol. Une belle… Lire la suite »Cathedral Cellar 2000 cabernet-sauvignon
Maintenant un classique. De retour encore cette année [en Ontario pour le moment]. Un vin opaque au nez de chocolat et de menthol. Une belle… Lire la suite »Cathedral Cellar 2000 cabernet-sauvignon
Un nez de fruits, de bois verni et de fumée. Une très belle texture en bouche. Un crianza suave et bien équilibré. Un vin très… Lire la suite »Arzuaga crianza 2000 Ribera del Duero Espagne 2000
Un nez de fruits, de bois verni et de fumée. Une très belle texture en bouche. Un crianza suave et bien équilibré. Un vin très… Lire la suite »Arzuaga crianza 2000 Ribera del Duero Espagne 2000
Un autre vin de cépage nero d’avola. Un nez de cerise, on dirait même de jello à la cerise. Un vin très fruité en bouche,… Lire la suite »Sedàra, Sicile, 2002
Un autre vin de cépage nero d’avola. Un nez de cerise, on dirait même de jello à la cerise. Un vin très fruité en bouche,… Lire la suite »Sedàra, Sicile, 2002
Un bon petit bordeau d’une petite appellation de la rive droite, Premières Côtes de Blaye, qui donne depuis quelques années de bons vins qui ne… Lire la suite »Château Maine Tigreau, Premières Côtes de Blaye 2000
Un bon petit bordeau d’une petite appellation de la rive droite, Premières Côtes de Blaye, qui donne depuis quelques années de bons vins qui ne… Lire la suite »Château Maine Tigreau, Premières Côtes de Blaye 2000
Un vin espagnol peu ouvert au nez pour le moment, mais riche, costaud, presque massif en bouche. Du tannin à revendre et très long. Disponible… Lire la suite »Puerta de Alcala, Crianza 1999, Espagne
Un vin espagnol peu ouvert au nez pour le moment, mais riche, costaud, presque massif en bouche. Du tannin à revendre et très long. Disponible… Lire la suite »Puerta de Alcala, Crianza 1999, Espagne
Un nez chauffé de cassis, de bonbon et d’épice. En bouche un goût de cassonade et d’épices. Un vin assez léger. Toutefois, au repas, il… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel, Côtes-du-Rhône 2001
Un nez chauffé de cassis, de bonbon et d’épice. En bouche un goût de cassonade et d’épices. Un vin assez léger. Toutefois, au repas, il… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel, Côtes-du-Rhône 2001
Quel gros vin! Un Ripasso très impressionnant, opaque, plein, riche, velouté, complexe et même costaud. Il en met plein la bouche. La fermentation de ce… Lire la suite »Ripassa Valpolicella classico superiore, Zenato 2001
Quel gros vin! Un Ripasso très impressionnant, opaque, plein, riche, velouté, complexe et même costaud. Il en met plein la bouche. La fermentation de ce… Lire la suite »Ripassa Valpolicella classico superiore, Zenato 2001
Un très beau Pesquera, bien meilleur que le 2000 et aussi bon, sinon plus que le 1999. Un beau nez fruité où prédomine la prune… Lire la suite »Pesquera tinto, Ribera del Duero 2001, Espagne
Un très beau Pesquera, bien meilleur que le 2000 et aussi bon, sinon plus que le 1999. Un beau nez fruité où prédomine la prune… Lire la suite »Pesquera tinto, Ribera del Duero 2001, Espagne
Au nez, il dégage une odeur de gâteau aux fruits. En bouche, on goûte tout le fruit du vin jeune, puis on a une sensation… Lire la suite »Château La Lieue, Coteaux Varois 2003
Au nez, il dégage une odeur de gâteau aux fruits. En bouche, on goûte tout le fruit du vin jeune, puis on a une sensation… Lire la suite »Château La Lieue, Coteaux Varois 2003
Le vin s’ouvre sur une petite odeur de pain grillé et d’écurie très agréable. C’est suivi d’une attaque puissante en bouche avec de beaux tannins… Lire la suite »Moro, i.g.t. Toscana 2000, Montellori
Le vin s’ouvre sur une petite odeur de pain grillé et d’écurie très agréable. C’est suivi d’une attaque puissante en bouche avec de beaux tannins… Lire la suite »Moro, i.g.t. Toscana 2000, Montellori