TOUS LES ARTICLES
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Le Top 100 de Wine Spectator
C’est la saison des Top 100, la fin de l’année, la période de suggestion de cadeaux. Le magazine étatsunien Wine Spectator y va de son […]
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Robert Parker note les 2004
Le réputé chroniqueur de vins Robert Parker a publié sa fiche de notes sur le millésime 2004. Il donne 87-88 % aux bordeaux 2004. Ce […]
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Personne ne goûte comme l’autre
J’ai déjà parlé de cet aspect, mais j’y reviens parce que je considère que c’est très important et que c’est une des plus grandes découvertes […]
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Revue de presse: du grenache en Alsace, des AOC obsolètes…
Il y a plusieurs articles très instructifs cette semaine dans l’actualité.On y apprend, entre autres, qu’on pourrait cultiver du grenache en Alsace et en Loire […]
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Les vins de Gérard Depardieu
Le grand acteur est venu présenter ses vins à Montréal dernièrement. Ce sont des vins de grand calibre. Ils sont disponibles sur les tablettes des […]
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Vintages, arrivage de décembre à la LCBO
L’arrivage des sections Vintages de décembre de la LCBO présente de beaux produits qui nous permettront d’accompagner nos repas des fêtes et de recevoir dignement […]
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La typicité d’un vin ou le nivellement par le bas
On entend souvent parler de typicité du vin. On dit de tel vin qu’il est typique de son appellation; de tel autre vin, on dit […]
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Alcool à 0,05 au lieu de 0,08
Le ministre fédéral de la Justice, Irwin Cotler, demande aux ministres de la Justice des provinces d’étudier la possibilité de réduire le taux d’alcool permis […]
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Le cidre de Glace
Ces vins sucrés sont de plus en plus populaires et de nouveaux producteurs se lancent dans ce marché. Après avoir goûté de ces cidres, j’ai […]
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Nouveaux arrivés à la SAQ, fin novembre
Voici quelques vins qui seront sur les tablettes d’ici la fin novembre. Château de Tigné Gérard Depardieu anjou 1999 10451438 19,55 $Vinsobres côtes-du-rhône-villages 2001 730473 […]
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Beaujolais nouveau, vin primeur, est-ce bon?
Le troisième jeudi de novembre nous apporte chaque année le beaujolais nouveau. On parle maintenant plutôt de vin nouveau, ou de de vin primeur, puisqu’on […]
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Le Paradoxe français
Est-ce que c’est le vin qui est bon pour la santé ou le mode de vie des consommateurs modérés de vin? C’était l’hypothèse de travail […]
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Nouveaux produits dans les succursales de la SAQ
De nouveaux vins à la SAQ, de nouveaux millésimes…Entre autres, le Pesquera 2002 est arrivé dans quelques succursales. Consultez la section Arrivages à la SAQ […]
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Arrivage du 29 octobre 2005 à Vintages
Comme l’arrivage du 15 octobre, celui-ci ne contient pas de très grands vins, mais beaucoup de bons et très bons rapports qualité-prix. Les vins blancs […]
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Des centaines de médailles d’or!
Un autre concours! C’est fou le nombre de concours de vins qu’il y a sur cette planète. Ils fonctionnent presque tous de la même manière: […]
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De bons vins à l’arrivage de Vintages du 15 octobre
Nous reprenons la publication de nos notes de dégustation sur l’arrivage de nouveaux produits dans les sections Vintages de la LCBO. L’arrivage du 15 octobre […]
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Livraison du 15 octobre à Vintages
Mes recommandations pour cette livraison ne risquent pas de vous ruiner, les vins à gros prix en sont absents. De plus, il s’agit d’une petite […]
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Arrivage du 15 octobre à Vintages
Voici quelques courtes notes sur l’arrivage du 15 octobre à Vintages. Pas de très grandes choses, mais beaucoup de bons et très bons vins à […]
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Reprise du débat sur la privatisation de la SAQ
On parle beaucoup de la SAQ ces jours-ci dans les médias au Québec. Une nouvelle étude relance le débat en proposant sa privatisation. Vin Québec […]
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Bouchon de liège: péril en la demeure
Cette image représente la molécule responsable du goût de bouchon qu’on retrouve principalement dans les vins européens. La TCA [trichloroanisole] entraînerait des pertes équivalentes à […]