Les producteurs de vin du Sud-Ouest de la France veulent être plus présents sur les tablettes du Québec et de l’Ontario.
Une trentaine de producteurs ont fait un séjour ici afin de promouvoir leurs vins. (Voir La Dépêche)
Le Sud-Ouest c’est, entre autres, Madiran, Cahors, Fronton et Jurançon. On y fait des rouges souvent costauds et des blancs originaux. Le cépage vedette est de tannat. On prononce tannatte dans cette contrée. On utilise aussi beaucoup le cot (prononcé cotte) qui est aussi appelé malbec et auxerrois. (CIVSO)
Les vins de cette région auront leur propre section (linéaire) à la SAQ dans quelques mois.
Nous avons dégusté plusieurs vins de ces appellations grâce à l’aide de la société Sopexa, vous trouverez donc nos commentaires et suggestions à la section Sud-Ouest France. D’autres recommandations seront ajoutées au cours des prochaines semaines.
Donc, à consulter : vins du Sud-Ouest…