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Monte Fiorentine ca’Rugate 2005

RugateUn soave pâle, vraiment floral, aromatique. Un peu déroutant à l’aveugle, on se demande ce que c’est.  

Une belle bouche, fleurie, minérale. Riche, quasi corpulent. L’acidité est vive et presque mordante. Une longue finale minérale. Une certaine complexité. Un vin curieux et intrigant. C’est frais et très original. 

Cépage garganega. 40 000 bouteilles. Alc. 12,5. Acidité totale: 5,5 g/l.

Accords avec le soave: viandes froides, riz aux légumes, mets épicés, les pâtes. (Il soave a tavola)

D’autres vins de l’appellation soave…

3,5
Prix SAQ : 21,15$
Code SAQ : 10775061
Année : 2005

http://www.carugate.it

Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Qualité-prix