Il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! Cette maxime se confirme encore ici. Il y un an, une bouteille de ce vin nous a énormément déçus. Nous avions même détesté le vin. Cette fois-ci, c’est du grand vin que nous découvrons dans cette bouteille.
C’est un bandol costaud, très tannique, certains le trouveront même astringent. Il a toutefois beaucoup de fruit pour soutenir tout ça. De toute manière, en mangeant les tanins se fondent en bouche. C’est encore jeune. Des saveurs de fruits noirs, de pruneaux sur une note de tabac. Très long.
Composé surtout de mourvèdre.
Un vin pour accompagner les plats riches, et pour mettre en cave.
