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Corbières
Un vin opaque, bien expressif avec ses arômes de fruit à noyau et d’épices.
D’ailleurs en bouche, c’est aussi très épicé. On goûte bien la syrah avec ses notes de framboises écrasées, de fumée et de bacon.
C’est savoureux et digeste.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 3,25 g/l et pH de 3,61.
Levures naturelles.
Assemblage de syrah (58 %), de grenache noir (23 %) et de carignan (19 %).
Une production de 239 000 bouteilles.
Disponible dans 95 succursales. (78 au 21 août)
