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Com gat i gos : comme chien et chat. Une étiquette étrange !Le vin par contre est savoureux, exotique, aromatique, sec, original.Doté d’une belle acidité,… Lire la suite »Com gat i gos 2016
Com gat i gos : comme chien et chat. Une étiquette étrange !Le vin par contre est savoureux, exotique, aromatique, sec, original.Doté d’une belle acidité,… Lire la suite »Com gat i gos 2016
À la fois velouté et léger. Des tanins fins et ronds lui donnent un beau granulé.Un vin suave, délicieux. De la belle matière.Finale assez longue.… Lire la suite »Volpaia, Chianti Classico 2015
À la fois velouté et léger. Des tanins fins et ronds lui donnent un beau granulé.Un vin suave, délicieux. De la belle matière.Finale assez longue.… Lire la suite »Volpaia, Chianti Classico 2015
Un très bon nebbiolo typique.De beaux aromes de fruits secs, de fleurs séchées sur une note de cuir.Des saveurs de cerise en bouche. Des tanins… Lire la suite »Pecchenino, Botti, Langhe Nebbiolo 2015
Un très bon nebbiolo typique.De beaux aromes de fruits secs, de fleurs séchées sur une note de cuir.Des saveurs de cerise en bouche. Des tanins… Lire la suite »Pecchenino, Botti, Langhe Nebbiolo 2015
Un chardonnay assez gras aux jolies saveurs d’abricot, de beurre et de miel.C’est gouleyant, plutôt léger, délicieux et pas trop acide.Bien bon.Ne le servez pas… Lire la suite »Chablis 2017, Domaine Millet
Un chardonnay assez gras aux jolies saveurs d’abricot, de beurre et de miel.C’est gouleyant, plutôt léger, délicieux et pas trop acide.Bien bon.Ne le servez pas… Lire la suite »Chablis 2017, Domaine Millet
Un vin rouge opaque, très fruité, avec une fine note végétale.Un vin très jeune.Une belle bouche ample et charnue.Très fruité et soutenue par une belle… Lire la suite »Cantina Falon – A Pa’ 2016
Un vin rouge opaque, très fruité, avec une fine note végétale.Un vin très jeune.Une belle bouche ample et charnue.Très fruité et soutenue par une belle… Lire la suite »Cantina Falon – A Pa’ 2016
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologique.Un vin bien mature sur des aromes tertiaires.Sèveux, encore serré, tout en étant bien élégant.Savoureux. Très longue finale.Un beau dépôt dans la… Lire la suite »Stefania Pepe, Cuore di Vino Montepulciano 2006
Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologique.Un vin bien mature sur des aromes tertiaires.Sèveux, encore serré, tout en étant bien élégant.Savoureux. Très longue finale.Un beau dépôt dans la… Lire la suite »Stefania Pepe, Cuore di Vino Montepulciano 2006
Des aromes de fruits confits. Très invitant.Une belle bouche fruitée et ample sur de très beaux tanins.Des saveurs de café. Bel amer en finale. Longue… Lire la suite »Stefania Pepe, Pepe Rosso 2005
Des aromes de fruits confits. Très invitant.Une belle bouche fruitée et ample sur de très beaux tanins.Des saveurs de café. Bel amer en finale. Longue… Lire la suite »Stefania Pepe, Pepe Rosso 2005
Un 100 % sangiovese, léger, souple, coulant, gouleyant et bien agréable à boire.Ce n’est pas un vin compliqué. Tout est en équilibre. Il se laisse… Lire la suite »Rosso di Montalcino 2015, Carpineto
Un 100 % sangiovese, léger, souple, coulant, gouleyant et bien agréable à boire.Ce n’est pas un vin compliqué. Tout est en équilibre. Il se laisse… Lire la suite »Rosso di Montalcino 2015, Carpineto
Un chardonnay de Tunisie, c’est plutôt rare!Celui-ci dégage des aromes de fruits exotiques, d’ananas.C’est très aromatique.Des saveurs d’amandes grillées. Longue finale agréable.Il a bien accompagné… Lire la suite »Domaine Clipea, Chardonnay 2016
Un chardonnay de Tunisie, c’est plutôt rare!Celui-ci dégage des aromes de fruits exotiques, d’ananas.C’est très aromatique.Des saveurs d’amandes grillées. Longue finale agréable.Il a bien accompagné… Lire la suite »Domaine Clipea, Chardonnay 2016
Les risques des vins natures.Celui-ci est retourné aux écuries.Une bouteille bue en janvier dernier était très bonne, mais une autre ouverte la semaine dernière dégageait… Lire la suite »Domaine Milan Le Vallon 2010
Les risques des vins natures.Celui-ci est retourné aux écuries.Une bouteille bue en janvier dernier était très bonne, mais une autre ouverte la semaine dernière dégageait… Lire la suite »Domaine Milan Le Vallon 2010
Un vin blanc de la Colombie-Britannique très floral.Très sec, vif et plutôt sévère en bouche.N’a pas la rondeur des chenins de la Loire, mais c’est… Lire la suite »Quails’ Gate Chenin Blanc 2017
Un vin blanc de la Colombie-Britannique très floral.Très sec, vif et plutôt sévère en bouche.N’a pas la rondeur des chenins de la Loire, mais c’est… Lire la suite »Quails’ Gate Chenin Blanc 2017
Un cornas encore bien jeune.C’est costaud, riche, ample, consistant et robuste.Le fruité est ample, les tanins bien pressent. Ça donne un vin massif.Un nez profond… Lire la suite »Jean-Luc Colombo, Cornas, Terres Brûlées 2015
Un cornas encore bien jeune.C’est costaud, riche, ample, consistant et robuste.Le fruité est ample, les tanins bien pressent. Ça donne un vin massif.Un nez profond… Lire la suite »Jean-Luc Colombo, Cornas, Terres Brûlées 2015
Très aromatique, expressif, café, cuir, herbe sèche et foin.Teinte orangée. Bien en bouche, jolies saveurs de chocolat brun et de café sur un fruité fin.Tanins… Lire la suite »Barolo Riserva 2008, Batasiolo
Très aromatique, expressif, café, cuir, herbe sèche et foin.Teinte orangée. Bien en bouche, jolies saveurs de chocolat brun et de café sur un fruité fin.Tanins… Lire la suite »Barolo Riserva 2008, Batasiolo
Un vin de type ripasso. On a ajouté une partie de raisins passerillés de sangiovese pour lancer une seconde fermentation lente.Le résultat donne un vin… Lire la suite »Governo 2016
Un vin de type ripasso. On a ajouté une partie de raisins passerillés de sangiovese pour lancer une seconde fermentation lente.Le résultat donne un vin… Lire la suite »Governo 2016
Un troisième retour dans ce même millésime 2008.Un vin à la texture veloutée, parfaitement délicieux.C’est rond, harmonieux et gouleyant.D’un équilibre parfait entre le fruité, l’alcool,… Lire la suite »Dehesa La Granja 2008
Un troisième retour dans ce même millésime 2008.Un vin à la texture veloutée, parfaitement délicieux.C’est rond, harmonieux et gouleyant.D’un équilibre parfait entre le fruité, l’alcool,… Lire la suite »Dehesa La Granja 2008