Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012