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Allegrini Valpolicella classico 2006

Un valpolicella bien aromatique au bouquet de fruits chauds. C’est léger (ce n’est pas un ripasso), succulent, gouleyant et agréable. Le vin est mature avec ses belles saveurs de prune. Il a une jolie finale sur un léger amer comme celui d’une amande. Les tanins sont fins. L’alcool n’est pas dérangeant malgré le 13 %.

Servir assez frais (14-16 °C) avec les pâtes, volailles et mets légers. Il a quand même très bien accompagné le steak sur barbecue. La bouteille s’est vidée!
Un bel équilibre: 5,5 g/l, pH de 3,4 sur 2,5 g/l de sucre. Pas de barrique.
Cépages : corvina, rondinella et molinara.

Ce 2006 est fermé par un bouchon de plastique. Allegrini a commencé pour son 2007 à utiliser la capsule à vis sur le marché britannique. On retrouvera aussi du 2007 sur nos tablettes, mais ce n’est pas le même qu’en Angleterre, il n’a pas la capsule à vis.

Appellation : valpolicella classico, Vénétie.

3
Prix SAQ : 16,95$
Code SAQ : 560094
Année : 2006

http://www.allegrini.it

Couleur : Rouge
Région : Italie
Catégorie : Qualité-prix