Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l’École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l’un de mes préférés hors Champagne.Ce crémant… Lire la suite »Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne
Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l’École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l’un de mes préférés hors Champagne.Ce crémant… Lire la suite »Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Pour célébrer ce bel été qui se prolonge!Un crémant de Bourgogne racé.C’est délicieux sur de beaux aromes de fruits blancs, de fruits jaunes et de… Lire la suite »Louis Bouillot, Perle Rare, 2014
Pour célébrer ce bel été qui se prolonge!Un crémant de Bourgogne racé.C’est délicieux sur de beaux aromes de fruits blancs, de fruits jaunes et de… Lire la suite »Louis Bouillot, Perle Rare, 2014
Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Saint-Bris est l’appellation de Bougogne qui utilise du sauvignon au lieu du chardonnay. Il n’est cultivé que dans le village de Saint-Bris. Il n’y a… Lire la suite »Saint-Bris 2015, J-F & P-L Bersan
Saint-Bris est l’appellation de Bougogne qui utilise du sauvignon au lieu du chardonnay. Il n’est cultivé que dans le village de Saint-Bris. Il n’y a… Lire la suite »Saint-Bris 2015, J-F & P-L Bersan
Nez discret. S’ouvre lentement sur des notes florales.Belle bouche vivace. Fruité fin. Sec et vif.Bien long et désaltérant.Pour accompagner les poissons à chair blanche.Bouchon de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté. J-F & P-L 2015
Nez discret. S’ouvre lentement sur des notes florales.Belle bouche vivace. Fruité fin. Sec et vif.Bien long et désaltérant.Pour accompagner les poissons à chair blanche.Bouchon de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté. J-F & P-L 2015
Le vin de la semaine! Encore meilleur que le millésime précédent. De beaux aromes de fruits blancs et jaunes, cire et miel. Même chose… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2016
Le vin de la semaine! Encore meilleur que le millésime précédent. De beaux aromes de fruits blancs et jaunes, cire et miel. Même chose… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2016
Des aromes de fruits jaunes, pêche et citron.Même chose en bouche.Sec, plutôt léger. Texture assez ronde.Non boisé apparent.Note d’orange en finale.Finale chaleureuse.Meilleur à 10 degrés… Lire la suite »Talmard, Macon-Uchizy 2016
Des aromes de fruits jaunes, pêche et citron.Même chose en bouche.Sec, plutôt léger. Texture assez ronde.Non boisé apparent.Note d’orange en finale.Finale chaleureuse.Meilleur à 10 degrés… Lire la suite »Talmard, Macon-Uchizy 2016
Rouge pâle, teinte rosée.Nez fin de petits fruits sur un soupçon de viande typique du pinot noir.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.Juteux, fin, coulant, léger,… Lire la suite »Le Bourgogne, Chanson, Pinot Noir 2014
Rouge pâle, teinte rosée.Nez fin de petits fruits sur un soupçon de viande typique du pinot noir.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.Juteux, fin, coulant, léger,… Lire la suite »Le Bourgogne, Chanson, Pinot Noir 2014
Un chardonnay aromatique, gras, doté d’une belle acidité, d’un beau boisé aux saveurs de noix et d’agrumes.La finale est minérale, chaleureuse sur les fruits blancs.Un… Lire la suite »Jean-Claude Boisset, Côte de Nuits Villages, Creux de Sobron 2015
Un chardonnay aromatique, gras, doté d’une belle acidité, d’un beau boisé aux saveurs de noix et d’agrumes.La finale est minérale, chaleureuse sur les fruits blancs.Un… Lire la suite »Jean-Claude Boisset, Côte de Nuits Villages, Creux de Sobron 2015
Le vin de la semaine Encore meilleur que les deux millésimes précédents.Un pinot noir aromatique, fruits fins, cerises et épices. C’est invitant.La bouche est fraiche… Lire la suite »Nature d’Ursulines, Bourgogne 2015
Le vin de la semaine Encore meilleur que les deux millésimes précédents.Un pinot noir aromatique, fruits fins, cerises et épices. C’est invitant.La bouche est fraiche… Lire la suite »Nature d’Ursulines, Bourgogne 2015
Nez fin, léger et floral.Belle bouche fraiche. Fruitée et vivace.Bel équilibre entre l’acidité et le fruité.Fine note de pêche. Un vin élégant.Un très beau chardonnay.… Lire la suite »Château de Maligny, Chablis Premier Cru Homme Mort 2015
Nez fin, léger et floral.Belle bouche fraiche. Fruitée et vivace.Bel équilibre entre l’acidité et le fruité.Fine note de pêche. Un vin élégant.Un très beau chardonnay.… Lire la suite »Château de Maligny, Chablis Premier Cru Homme Mort 2015
Flaveurs de fruits frais blancs et note florale.Belle présence en bouche, citron et bonbons jaunes avec une pointe lactée en finale.Sec, floral et minéral. Assez… Lire la suite »Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé 2015
Flaveurs de fruits frais blancs et note florale.Belle présence en bouche, citron et bonbons jaunes avec une pointe lactée en finale.Sec, floral et minéral. Assez… Lire la suite »Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé 2015
C’est le seul vin de l’appellation Mâcon-Bussières à la SAQ.C’est d’un rouge pâle brillant.Aromatique, petits fruits et champignon.Une bouche fraiche, juteuse, suave et coulante sur… Lire la suite »Mâcon-Bussière, Domaine Manciat-Poncet 2014
C’est le seul vin de l’appellation Mâcon-Bussières à la SAQ.C’est d’un rouge pâle brillant.Aromatique, petits fruits et champignon.Une bouche fraiche, juteuse, suave et coulante sur… Lire la suite »Mâcon-Bussière, Domaine Manciat-Poncet 2014
Pouilly-Fuissé est une appellation du Mâconnais en Bourgogne. Il y a 18 vins de Pouilly-Fuissé à la SAQ; de 24 à 85 $. Celui-ci est… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Bouchard Pères et Fils 2014
Pouilly-Fuissé est une appellation du Mâconnais en Bourgogne. Il y a 18 vins de Pouilly-Fuissé à la SAQ; de 24 à 85 $. Celui-ci est… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Bouchard Pères et Fils 2014