Une belle mousse fine. Rien d’explosif au nez, mais une certaine complexité, avec du fruit et un peu de brioche. Solide en bouche. Longue finale… Lire la suite »Roederer Estate Brut, Anderson Valley, SAQ
Une belle mousse fine. Rien d’explosif au nez, mais une certaine complexité, avec du fruit et un peu de brioche. Solide en bouche. Longue finale… Lire la suite »Roederer Estate Brut, Anderson Valley, SAQ
Un vin de la Côte-Nord du lac Érié en Ontario aux arômes envoutants d’olives et d’épices. Une très belle texture, chaleureuse, de la finesse. Un… Lire la suite »Mastronardi merlot 2002
Un vin de la Côte-Nord du lac Érié en Ontario aux arômes envoutants d’olives et d’épices. Une très belle texture, chaleureuse, de la finesse. Un… Lire la suite »Mastronardi merlot 2002
Un porto Late Bottled Vintage absolument délicieux à prendre avec le dessert, le gâteau aux fruits ou les fromages bleus. Ou tout simplement en soirée… Lire la suite »Quinta do Crasto LBV 1997
Un porto Late Bottled Vintage absolument délicieux à prendre avec le dessert, le gâteau aux fruits ou les fromages bleus. Ou tout simplement en soirée… Lire la suite »Quinta do Crasto LBV 1997
C’est le vin qui m’a le plus impressionné lors de la dégustation d’une quinzaine des produits de l’arrivage de Cellier du 23 novembre. Il est… Lire la suite »Nearco 2001, Col d’Orcia
C’est le vin qui m’a le plus impressionné lors de la dégustation d’une quinzaine des produits de l’arrivage de Cellier du 23 novembre. Il est… Lire la suite »Nearco 2001, Col d’Orcia
Un vin brillant aux belles saveurs bien soutenues de fruit. Une certaine légèreté en bouche. Un barbera d’Alba agréable, intéressant et assez long. Pas cher.… Lire la suite »Bricco Sant’Ambrogio 2004
Un vin brillant aux belles saveurs bien soutenues de fruit. Une certaine légèreté en bouche. Un barbera d’Alba agréable, intéressant et assez long. Pas cher.… Lire la suite »Bricco Sant’Ambrogio 2004
Un soave classico de la Vénétie doré très brillant. Une bouche grasse et beurrée. Un boisé plaisant. Une belle minéralité, du caramel léger. Bien fait… Lire la suite »Coffele Alzari 2003
Un soave classico de la Vénétie doré très brillant. Une bouche grasse et beurrée. Un boisé plaisant. Une belle minéralité, du caramel léger. Bien fait… Lire la suite »Coffele Alzari 2003
Des arômes assez discrets, mais de qualité de fruit et de crème. Il s’ouvre à l’aération. Ces vins seront bien sûr plus intéressants après un… Lire la suite »Barbera d’Alba, Conca Tre Pile 2003
Des arômes assez discrets, mais de qualité de fruit et de crème. Il s’ouvre à l’aération. Ces vins seront bien sûr plus intéressants après un… Lire la suite »Barbera d’Alba, Conca Tre Pile 2003
Très ouvert. Ce langhe fait penser à un barolo. Il est sec en bouche. Il a une jolie saveur de café. Une belle présence. Original,… Lire la suite »Batié 2003
Très ouvert. Ce langhe fait penser à un barolo. Il est sec en bouche. Il a une jolie saveur de café. Une belle présence. Original,… Lire la suite »Batié 2003
Des arômes exubérants de fruits noirs et de noix. Ample, ça tapisse la bouche. De belles saveurs. Un peu capiteux. Du fruit en masse. Long.… Lire la suite »Il Ludi 2003
Des arômes exubérants de fruits noirs et de noix. Ample, ça tapisse la bouche. De belles saveurs. Un peu capiteux. Du fruit en masse. Long.… Lire la suite »Il Ludi 2003
Des fruits mûrs et du cuir dans ce montepulciano de belle facture. Une belle attaque tannique, volumineuse. Jeune, ample, bien fait. Une belle longueur fruitée,… Lire la suite »Tocalvano 2001
Des fruits mûrs et du cuir dans ce montepulciano de belle facture. Une belle attaque tannique, volumineuse. Jeune, ample, bien fait. Une belle longueur fruitée,… Lire la suite »Tocalvano 2001
Des saveurs de menthe, de fruit et de végétaux dans ce barbera-de-monferrato. Une belle attaque surtout sur le fruit. Riche, savoureux, plaisant à boire. Des… Lire la suite »Rivalta, Villa Sparina 2002
Des saveurs de menthe, de fruit et de végétaux dans ce barbera-de-monferrato. Une belle attaque surtout sur le fruit. Riche, savoureux, plaisant à boire. Des… Lire la suite »Rivalta, Villa Sparina 2002
Rouge foncé. Des odeurs de fenouil et d’herbe. Plus complexe après aération. Il faut s’arrêter un peu et le travailler. Rond en début de bouche,… Lire la suite »Tignanello 2003
Rouge foncé. Des odeurs de fenouil et d’herbe. Plus complexe après aération. Il faut s’arrêter un peu et le travailler. Rond en début de bouche,… Lire la suite »Tignanello 2003
Rouge foncé opaque. Un nez discret de cerise et de prunes dans ce beau vin de la maison Antinori. Une très belle attaque, de la… Lire la suite »Solaia 2003
Rouge foncé opaque. Un nez discret de cerise et de prunes dans ce beau vin de la maison Antinori. Une très belle attaque, de la… Lire la suite »Solaia 2003
L’inventeur des supertoscans, le premier [1968]. C’est ce vin qui a permis la résurrection des vins de Toscane en y introduisant du cabernet sauvignon et… Lire la suite »Sassicaia 2003
L’inventeur des supertoscans, le premier [1968]. C’est ce vin qui a permis la résurrection des vins de Toscane en y introduisant du cabernet sauvignon et… Lire la suite »Sassicaia 2003
Un recioto-di-soave vraiment explosif, une bombe de fruits conflits, un beau sucré frais, des oranges, c’est très goûteux. À la fois fin et toquant. Plaisant,… Lire la suite »Le Colombare 2001, 500 ml
Un recioto-di-soave vraiment explosif, une bombe de fruits conflits, un beau sucré frais, des oranges, c’est très goûteux. À la fois fin et toquant. Plaisant,… Lire la suite »Le Colombare 2001, 500 ml