Celui-ci est fait du cépage pallelada, un des cépages des mousseux d’Espagne et on a bien l’impression de boire un cava sans bulles. C’est léger, coulant, facile, agréable et digeste. C’est sec sur un fruité fin.
3 hectares en culture biodynamique.
Alc. 9,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
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