Château Puy Castera 1995

Comme beaucoup de 95, ce vin avait des tanins plutôt rudes en jeunesse mais le fruit était riche. Le vin a bien vieilli et sans doute n’a-t-il jamais été aussi bon que maintenant. Un simple cru bourgeois qui donne son meilleur après 11 ans! Une structure qui s’est presque complètement assouplie; un nez expressif de pruneaux, d’herbes, de coffre de cèdre et de cuir. Un léger goût de pomme de terre en fin de bouche m’empêche de lui accorder une meilleure note. Prêt à boire. Cave à 13° C